Da mesma série do morango de amor, vem aí a torta de morango espelhada. Essa variação de sobremesa não oferece riscos aos dentes de quem consome, mas possui o mesmo visual vermelhinho e lindo, que conquistou os internautas.

Ingredientes

Massa:

• 200 gramas de Biscoito Laminado Renata Maizena
• 100 gramas de manteiga

Creme de confeiteiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 gemas de ovo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 caixa de morangos inteiros

Geleia de brilho:

• 1 xícara (chá) de água quente
• ½ envelope de gelatina sabor morango

Preparo

1. Para fazer a massa triture os biscoitos e misture com a manteiga.
2. Forre a lateral e fundo de uma forma de fundo removível.
3. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
4. Misture em uma panela o leite condensado, o leite, o amido.
5. Passe as gemas pela peneira e misture levando ao fogo baixo até que o creme fique mais firme. Desligue o fogo e acrescente a essência.
6. Depois de frio espalhe o creme sobre a massa. Por cima decore com morangos inteiros.
7. Misture a água quente com a gelatina, espere amornar e espalhe sobre os morangos.
8. Leve para gelar por pelo menos 1 hora.

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