Receita de Lasanha de brócolis

Essa receita combina a suavidade do brócolis, o toque defumado do bacon e um molho branco encorpado para um prato delicioso. Veja essa receita da Renata, preparada pensando na Lasanha Superiore Grano Duro. Impossível não se apaixonar!

Ingredientes

1 pacote (500 g) de massa para lasanha
300 g de queijo muçarela fatiado
1 pacote (100 g) de Queijo Parmesão Renata Formaggio para polvilhar

Molho:

3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Tradicional
5 xícaras (chá) de leite quente
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de creme de leite
Recheio:
1 fio de Azeite
200 g de bacon em cubos
1 cebola picada
3 xícaras (200 g) de brócolis

Preparo

Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, polvilhe a farinha e misture.
Despeje o leite e tempere com sal, mexendo sempre até engrossar. Depois adicione o creme de leite e reserve.
Para o recheio, em uma panela refogue o bacon em um fio de azeite até dourar, junte a cebola, acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos. Tempere com sal.
Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo muçarela, terminando com massa e molho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.