O estilo de vida vegano vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Essa filosofia exclui todas as formas de exploração e crueldade animal em diferentes aspectos de consumo, entre eles, a alimentação. Somente no Brasil mais de sete milhões de pessoas seguem essa tendência, de acordo com estimativas da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Veja uma deliciosa receita de um hambúrguer de grão de bico, oferecida pela Fugini!
Ingredientes
- 1 sachê de Grão-de-bico em Conserva
- 1 dente de alho
- ½ cebola
- 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
- Sal, pimenta-do-reino e páprica
- Salsinha e limão a gosto
Modo de preparo
- Coloque o grão de bico no liquidificador ou no processador junto com a cebola, o alho e os temperos e bata bem até formar uma pasta.
- Depois, acrescente o farelo de aveia, misture bem e deixe na geladeira por 30 minutos.
- Feito isso, unte as mãos com óleo de coco ou um pouco de água e molde a massa no formato de hambúrgueres.
- É possível fritá-los ou assá-los e, se quiser, eles podem ser congelados.
- Para servir, utilize o pão, a salada e os demais acompanhamentos ou condimentos de sua preferência.
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