Entre Ramatuelle et Saint-Tropez, l’hôtel ÉPI 1959 est un refuge pas comme les autres. Avec dix chambres tournées vers les piscines et, un peu plus loin, la Méditerranée, on vient ici profiter d’un cadre de rêve et d’une atmosphère intime.
Depuis les années soixante où le lieu est plébiscité par de nombreux artistes, l’hôtel a conservé son esprit d’époque et sa décoration singulière. Malgré une belle rénovation, les matériaux nobles restent présents et son caractère originel identique pour créer un univers contemporain sans oublier le charme du passé.
Le lieu se découvre à travers un chemin qui ondule au coeur d’un jardin généreux (dessiné par Madison Cox). La végétation du Sud agrémente ce décor sauvage où rien n’est laissé au hasard. Une grande terrasse se dévoile avec un mobilier en rotin, des parasols au style rétro et des guirlandes lumineuses nombreuses.
Il est temps de se mettre à table et d’apprécier une cuisine simple et raffinée aux saveurs locales. Les poissons sont une spécialité qu’il serait dommage de ne pas goûter. Certaines recettes se préparent sur la terrasse au coeur d’une cuisine extérieure aménagée sous une pergola naturelle. En attendant de déguster une assiette de rougets ou une langoustine grillée, on patiente au bar qui interpelle le regard à peine arrivé. La vie est belle au bord de la Méditerranée !
L’ÉPI 1959
1128 Route de l’Épi à Ramatuelle
04 94 56 82 67
www.epi1959.com
