Receita: Suspiro de Air Fryer

Leve, crocante e com um toque especial de limão, o Suspiro na Air Fryer é a pedida perfeita para comemorar o Dia da Sobremesa! Feito com claras, açúcar de confeiteiro e um toque de limão, o doce conquista pelo sabor delicado e pela praticidade do preparo na Air Fryer.

Além de delicioso, o suspiro é naturalmente baixo em gordura, fonte de proteína e tem poucas calorias, ideal para quem quer saborear algo doce sem exageros. Confira essa receita simples, oferecida pela Britânia, que transforma qualquer momento em uma doce celebração!

Ingredientes

6 claras;
400g açúcar de confeiteiro;
2 col. chá de suco de limão;
1 col. sopa de amido de milho;
Raspas de 1 limão.

Modo de preparo

Na batedeira, bater as claras até começar criar uma espuma, adicione o suco de limão e o açúcar aos poucos até triplicar de volume e você não sentir os cristais de açúcar.
Por último misture suavemente o amido de milho e as raspinhas de limão.
Com ajuda de um saco de confeiteiro e o bico pitanga, faça suspiros no formato que desejar e disponha na assadeira perfurada com papel manteiga.
Leve na Air Fryer a 110 ºC por 1h30 , depois desligue e deixe esfriar dentro da Air Fryer.