Ter temperos frescos à mão não exige uma grande horta ou muito espaço. O manjericão é uma das opções que podem ser cultivadas em vasos, inclusive em apartamentos, e reúne diferentes variedades, com características que vão do aroma cítrico ao toque de canela. Para quem quer começar uma horta em casa, a Isla Sementes selecionou cinco tipos de manjericão que podem ser cultivados em vasos e utilizados em diferentes preparos.
Confira as variedades de manjericão para plantar em vaso
- Manjericão Italiano ou Genovês: de folhas largas e aroma marcante, é um dos tipos mais tradicionais da culinária. Vai bem em pesto, molhos, saladas e na clássica pizza margherita.
- Manjericão Cannella: tem aroma que remete à canela e pode ser utilizado tanto em preparos doces, chás e sobremesas quanto em receitas salgadas, como frango e pratos de inspiração oriental.
- Manjericão Limão: apresenta aroma cítrico e refrescante. É uma boa opção para acompanhar peixes, saladas, bebidas, águas aromatizadas e outros preparos que pedem um toque fresco.
- Manjericão Roxo: com folhas em tonalidade roxa escura e sabor mais intenso, pode ser usado para temperar carnes e também para finalizar pratos, acrescentando contraste de cor à apresentação.
- Manjericão Grego: tem folhas pequenas e crescimento compacto, formando um arbusto arredondado. Por ocupar pouco espaço, é uma alternativa para vasos menores, varandas e parapeitos de janela.
Como cultivar manjericão em vasos
Escolhida a variedade, alguns cuidados são importantes para manter a planta saudável. O vaso pode ter tamanho médio e furos na parte inferior para facilitar a drenagem. O solo precisa ser fértil e bem estruturado, podendo receber matéria orgânica, como húmus de minhoca.
A luminosidade é outro ponto fundamental. O manjericão precisa de bastante luz solar e pode receber, de preferência, entre quatro e cinco horas de sol direto por dia. A sugestão é regar o manjericão quando a camada superficial do solo estiver seca, evitando o excesso de água.
A poda também ajuda no desenvolvimento da planta. Cortar as pontas dos galhos estimula a ramificação e favorece um crescimento mais cheio. Quando surgirem flores, a recomendação é retirá-las para direcionar a energia da planta para a produção de folhas.
Com diferentes aromas, formatos e possibilidades de uso, o manjericão é uma opção prática para quem quer começar uma pequena horta em casa e ter temperos frescos disponíveis para as refeições.
