En 2017, le designer Philippe Starck réinvente un outil connu de tous : l’Économe.
C’est en épluchant des légumes avec cet outil qu’il s’émerveilla devant sa main qui, en tenant le manche, forme un angle et non un arrondi. Il repensa donc la forme de celui-ci, pour qu’il épouse parfaitement la morphologie des mains.
En collaboration avec la maison Degrenne, ils imaginèrent une gamme d’outils pour la cuisine, qui comprend le Fidèle Économe, L’Agile Flexi-conome, Le Mythique couteau office et Le Savant Couteau Bec d’Oiseau. Mais aussi une série de couverts, dont le manche est également cubique.
Les deux gammes existent en plusieurs coloris : inox, blanc navet, brun pomme de terre, radis rose, carotte et vert artichaud.
Coffret d’outil de la cuisine, à partir de 37€
Coffret des outils de la table, à partir de 20€
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