Lanchinho Empanado de Presunto e Queijo

Com uma massa macia feita com a Farinha de Trigo Renata Super Premium e um recheio cremoso de presunto e queijo, esse lanchinho empanado é irresistível! Crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para um lanche prático ou um aperitivo especial.

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de Farinha De Trigo Renata Super Premium
1/2 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 envelope de fermento biológico seco

Para empanar:

1 xícara (chá) de farinha panko
1 ovo

Recheio:

1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
óleo para fritar

Preparo

Para a massa misture em um bowl o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal.
Junte a farinha e misture até formar uma massa e deixe descansar.
Para o recheio misture o presunto, o queijo e o requeijão.
Pegue pequenas porções da massa, abra e coloque uma colher de recheio.
Feche e empane, passando pelo ovo e pela farinha.
Frite em óleo quente até dourar.