Um dos principais dilemas ao montar ou reformar a cozinha é decidir entre fogão ou cooktop. Para ajudar nessa escolha, o especialista da Mueller Eletrodomésticos Thiago Montanari, reúne orientações e explica as vantagens e desvantagens de cada opção — desde funcionalidades e aproveitamento de espaço até custo-benefício e consumo de gás no dia a dia.
Fogão: vantagens e desvantagens
O fogão tradicional é composto por duas partes principais: os queimadores na parte superior — onde são posicionadas as panelas — e o forno na parte inferior, utilizado para assar e gratinar alimentos. Os modelos mais comuns possuem quatro ou cinco bocas, mas há versões com maior capacidade.
Segundo Thiago, o fogão permite cozinhar, assar e fritar em um único eletrodoméstico, sendo indicado para famílias maiores ou para quem costuma preparar refeições completas com frequência. Além disso, é um produto independente, que não precisa ser embutido em bancada.
“O fogão tradicional dispensa instalação complexa, o que garante praticidade para quem deseja utilizá-lo imediatamente. Basta conectá-lo à rede de gás e à tomada. Outro ponto importante é o custo-benefício: em geral, os modelos básicos de fogão têm preço mais acessível quando comparados a cooktops de tecnologias mais avançadas”, observa o especialista.
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Cooktop: vantagens e desvantagens
Já o cooktop se destaca pelo design moderno, minimalista e compacto — sendo ideal para famílias menores e apartamentos. “É uma opção indicada para quem busca sofisticação, funcionalidade e melhor aproveitamento de espaço. Como é embutido, se adapta especialmente bem a cozinhas planejadas ou menores, pois não ocupa área no piso”, explica Thiago.
Disponíveis nas versões a gás, elétrica ou por indução, os cooktops podem ter de duas a cinco bocas, dependendo do modelo. Os modelos por indução, como os da Mueller Eletrodomésticos, oferecem aquecimento rápido, controle preciso de temperatura e temporizador. Além disso, são considerados mais seguros, já que a superfície aquece apenas em contato com panelas adequadas.
Outro diferencial é a facilidade de limpeza. Por possuírem superfície lisa e menos recortes, os cooktops permitem remover resíduos com praticidade, utilizando apenas um pano úmido.
Preço e custo de uso
Em relação ao investimento, o especialista faz um alerta: “Embora o fogão, de modo geral, tenha preço mais acessível, existem cooktops com valores de entrada competitivos”.
Sobre o consumo de gás, o porta-voz esclarece que não há diferença significativa entre as versões a gás. “De maneira geral, fogões e cooktops a gás apresentam eficiência semelhante no controle da chama. O consumo está mais relacionado à frequência de uso e ao tipo de preparo dos alimentos do que ao modelo escolhido.”
Quanto à durabilidade, a vida útil varia conforme marca, modelo e manutenção. Em média, esses eletrodomésticos podem durar entre 10 e 15 anos quando bem cuidados.
