Dia dos Namorados: veja receita de mini cheesecake de morango

Tem sabores que falam mais que palavras. E no Dia dos Namorados, às vezes tudo o que a gente quer é surpreender com um gesto simples, mas que tem aquele charme de sobremesa de filme romântico. O mini cheesecake de morango, com a base levemente amanteigada de biscoito maizena, o recheio que derrete na boca e a cobertura de morangos frescos criam a combinação perfeita entre romance e sabor.

Ingredientes

1/2 pacote de Biscoito Maizena Galo 360g triturado
100 gramas de manteiga
1 lata de leite condensado
50 gramas de manteiga
1 xícara ovo
1 e 1/2 xícara de cream cheese
3/4 xícara (chá) de leite
1 (chá) de geleia de morango
Morangos frescos

Modo de preparo

Triture os biscoitos e em seguida misture com a manteiga. Depois, forre o fundo das forminhas.
Leve ao forno aquecido a 180°C por 10 minutos.
Coloque no liquidificador os ingredientes do recheio e bata bem.
Coloque sobre a massa e leve novamente ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até firmar.
Espere esfriar, cubra com geléia de morangos e enfeite com morangos frescos.