Bokashi é um termo japonês, que significa matéria orgânica fermentada. Por usar apenas dois baldinhos e farelo de Bokashi, este tipo de compostagem é uma ótima opção para quem não tem muito espaço, mas ainda sim quer fechar o ciclo de seus resíduos orgânicos.

De uma mistura de fermento natural nasce o Bokashi. O material possui composições variadas feitas, principalmente, de farelos de cereais (como trigo, arroz e cevada), melaço de cana e EM (microrganismos eficientes).

O método é muito usado por produtores rurais orgânicos e por quem gosta de jardinagem, uma vez que o Bokashi produz um adubo riquíssimo em nutrientes.

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