Aprenda a fazer pão fofinho com gergelim

Preparar um pão caseiro, além de econômico, traz uma sensação única de aconchego ao lar. O cheirinho irresistível que se espalha pela casa durante o preparo é capaz de abrir o apetite de qualquer pessoa. Uma receita que tem conquistado os amantes da culinária é o pão fofinho com gergelim, fácil de fazer e com um resultado simplesmente delicioso.

Ingredientes

500g de farinha de trigo
300ml de água
2 colheres de sopa de óleo
6g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Em um recipiente, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e sal.
Adicione o fermento biológico seco à mistura de secos.
Acrescente a água aos poucos, incorporando-a à mistura de secos. Utilize as mãos para melhor integrar os ingredientes.
Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.
Após o descanso, divida a massa em 8 porções iguais. Modele cada porção em formato de bola e acomode-as em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas.
Achate levemente cada bola de massa com as mãos e deixe descansar por mais 1 hora, cobertas com o pano.
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Pincele os pães com óleo e salpique gergelim a gosto.
Leve os pães ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.