Se você já comprou uma frigideira ou panela que prometia não grudar nada mas não cumpriu, talvez essa matéria possa esclarecer as causas. Quando se adquire uma nova peça, é preciso seguir uma série de cuidados antes do primeiro uso, principalmente quando se trata das antiaderentes.
Para garantir uma vida útil maior do produto, além de uma melhor experiência gastronômica, a , separou algumas recomendações valiosas que ajudarão a preparar adequadamente sua frigideira para o uso.
Lavagem
Antes de usar a frigideira pela primeira vez, lave a frigideira com detergente neutro utilizando uma esponja de silicone. Este passo inicial é crucial para remover qualquer resíduo de fabricação e garantir uma superfície limpa para o primeiro uso.
Enxágue e secagem
Após a lavagem, enxágue bem a frigideira para garantir a remoção completa de qualquer resíduo de sabão. Em seguida, seque completamente com um pano macio ou papel toalha, assegurando que não haja umidade residual.
Hidratação
Para potencializar a performance antiaderente, adicione uma ligeira dose de azeite ou óleo de cozinha utilizando um papel toalha. Posteriormente, coloque a frigideira sobre o fogão por 2 a 3 minutos em fogo médio-baixo. Só depois disso você pode começar a cozinhar. Esse processo de “temperar” a frigideira cria uma barreira protetora, melhorando a capacidade de antiaderência e prolongando a vida útil do produto.
Evitar superaquecimento
Durante o uso inicial e em todas as ocasiões subsequentes, é fundamental evitar superaquecer a frigideira vazia. Este cuidado simples pode prevenir danos à camada antiaderente e garantir um desempenho ideal ao longo do tempo.
Utilização de utensílios adequados
Para preservar a integridade da camada antiaderente, recomenda-se o uso exclusivo de utensílios de silicone, nylon ou madeira. Os feitos de metal podem causar danos à superfície da frigideira, comprometendo sua eficácia.
Limpeza suave
Após cada uso, limpe gentilmente a frigideira com água morna e um detergente suave. Evite esfregar com força e sempre deixe-a secar completamente antes de guardar.
