BIG MAMMA GIACOMO MONACOCrédit photos : Luca Nardone

Après une série d’adresses en ville, la désormais célèbre trattoria Big Mamma a ouvert son premier resto au bord de mer, sur la plage du Larvotto dans la prestigieuse Monaco. Un peu en contrebas, les pieds dans l’eau, sous de grands parasols avec leurs guirlandes façon guinguette, c’est un bout d’Italie qu’on retrouve ici.
Sur la terrasse, les banquettes généreuses aux couleurs chaleureuses et les fauteuils en rotin vintage invitent à se régaler avec vue sur la Méditerranée. À l’intérieur, place à une atmosphère décalée propre à l’univers Big Mamma. Sous la houlette de son studio de design interne Kiki, la team a imaginé une parenthèse inspirée d’une villa bord de mer du sud de l’Italie. Des tons affirmés, de la végétation aux airs de jungle au plafond, des murs recouverts de photos souvenirs, de bibelots et d’affiches du passé, de la vaisselle multicolore et un sol en zellige graphique, l’ensemble est détonnant.
Une fois installés, c’est maintenant que le spectacle commence vraiment. Dans les assiettes et dans les verres façon pichets, l’essence même de la cuisine italienne : des saveurs du sud, des produits simples et bons, des couleurs alléchantes. Des antipasti pour se mettre en appétit, des pastas à la truffe, des poissons tout frais, des pizzas au format démesuré, des cocktails bien dosés et, bien sûr, des desserts gourmands pour finir en beauté !
Un pari réussi pour le groupe Big Mamma, sept ans à peine après l’ouverture de son premier restaurant à Paris et l’envie initiale d’offrir à travers un lieu joyeux et festif toute l’identité de la cuisine italienne. Aujourd’hui à la tête de vingt adresses, le co-fondateur Tigrane Seydoux revient sur ses terres avec Giacomo, lui-même originaire de Monaco. Le nom est d’ailleurs loin d’être choisi au hasard. C’est un clin d’oeil à son père Jacques, Giacomo en italien. Une bien belle histoire.

Giacomo
Plage du Larvotto, Monaco
05 33 89 15 24
7/7j, tous les jours de l’année
bigmammagroup.com/fr

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