O churrasco é uma das paixões nacionais, tanto que ganhou um dia para chamar de seu, celebrado em 24 de abril! Seja feito com carnes e/ou legumes, é a ocasião perfeita para reunir familiares e amigos. Veja essa receita exclusiva, preparada pela equipe da Royal Prestige® para celebrar a data:

Asas de frango com molho de manga

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

• • 1 kg de asas de frango
  • 1 1⁄2 xícara de suco de manga
  • 1⁄2 xícara de molho para churrasco
  • 3 pimentas habanero, sem sementes, picadas ou a gosto
  • Xarope de agave a gosto
  • Sal a gosto

Ornamentos

• Cebola cortada em fatias finas
• Coentro picado

Modo de preparo

1. Tempere as asas de frango com sal a gosto.
2. Pré-aqueça panela em fogo médio por 3 minutos.
3. Coloque as asas de frango e cozinhe de cada lado com a tampa entreaberta.
4. Abaixe o fogo para baixo e feche a tampa.
5. Abra a tampa, aumente o fogo para médio e cozinhe até ficarem crocantes. Retire e transfira para uma tigela.
6. Aumente o fogo para alto, adicione o suco de manga e mexa.
7. Adicione o molho para churrasco, o habanero e abaixe o fogo para médio.
8. Cozinhe até que o molho fique espesso como um glacê.
9. Retifique e adicione sal, se necessário, e diminua o sabor picante com o xarope de agave, se necessário.
10. Despeje um pouco do molho a gosto sobre as asas de frango e mexa para cobrir.
11. Sirva, enfeite e aproveite.

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