Préparer un gâteau d’anniversaire au chocolat n’est pas si difficile que vous pouvez penser. Moi, comme je suis gourmande, je préfère des gâteaux fait maison. En cas où je choisis un gâteau de pâtisserie, il sera un préparé par un chef pâtissier, dont je connait les oeuvres. N’importe si vous n’êtes pas tellement strictes avec votre dessert, ou si vous êtes un chocoholique comme moi, vous pouvez trouver quelques idées très bonnes pour le gâteau au chocolat que vous allez présenter aux vos invités ou simplement dévorer avec votre chou. Les plus simples recettes pour préparer un magnifique gâteau au chocolat et milles idées comment le décorer se trouvent en-dessous de cette page. Découvrez-les!
Chouette décoration de gâteau d’anniversaire au chocolat blanc et chocolat au lait
Le plus simple gâteau d’anniversaire au chocolat peut être joliment décoré avec fleurs comestibles et fruits rouges
Génoise au cacao, crème chocolat et ganache décorés de bonbons Ferrero – c’est une bonne option pour gâteau d’anniversaire simple
Ce gâteau que vous voyez sur la photo en-haut est très simple et se constitue de trois génoises, de crème et de ganache. Pour ceux de vous qui cherchent une solution vite, vous pouvez acheter des génoises prêts pour utilisation. Le crème frais avec quelques framboises dedans va faire un crème de gâteau parfait, et il vous reste de faire fondre de chocolat. Au fourre micro-onde c’est le plus vite et le plus facile, mais soyez attentive, car il faut remuer chaque 30 secondes. Le gâteau va être très simple à préparer, mais aussi très gourmand. Vous mettes une couche de génoise dans une jolie assiette, assez grande et ronde comme vos génoises. Sur la génoise, vous versez un peu de sirop sucré et puis vous couvrez de crème. Répétez la procédure quatre fois (si les génoises sont quatre). Arrosez en top le chocolat qui a été fondu auparavant. Décorez de bonbons. C’est tout. Vous avez un gâteau au chocolat.
Le gâteau peut être préparé avec crème de cacao en top au lieu de ganache de chocolat fondu
Pour ceux de vous qui veulent préparer la génoise soi-même, les produits nécessaires sont:
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 25 g de cacao
- 5 oeufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levures chimiques
La préparation simple qui prenne pas plus de 5 minutes + 30 minutes de cuisson:
Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le sucre. Fouettez pour rendre le tout bien mousseux. Tamisez la farine avec le cacao en poudre et le sachet de levure chimique. Mélangez délicatement les poudres et incorporez-les à la mousse, à trois fois, pour un bon résultat. Beurrez un moule silicone. La four doit être préchauffé à 180 degrés. Versez dans le moule et mettez au four immédiatement. Cuisez de 30 à 40 mn.
A quoi votre mousse doit ressembler avant la cuisson – préparer une génoise au chocolat simple
Et voila la génoise est prête, on peut la garnir de la crème au cacao. Mais comment préparer la crème?
Les ingrédients nécessaires pour la crème:
- 250g de crème pâtissière
- 40g de beurre
- 50g de chocolat noir
- 50g de cacao
La préparation:
Cette crème est très simple. On met la crème pâtissière dans un saladier, on rajoute le cacao et on mélange le tout bien. Le chocolat noir doit être légèrement fondu avant de le mettre dans votre saladier. On tourne et puis on rajoute le beurre. Si le chocolat fondu est encore chaud, il va aider au beurre de se mélanger bien. Il faut mettre au réfrigérateur pour une demi heur.
Alternativement, vous pouvez préparer une crème chantilly au chocolat comme celui-ci:
Une fois que la crème est déjà prêt, vous devez en couvrir la génoise
Le gâteau prêt pour être consumé couvert de crème au chocolat gourmand
Les possibilités pour la crème sont beaucoup – pour un goût frais rajoutez des fraisez à la crème
Si c’est l’anniversaire de quelqu’un qui aime les dinosaures, c’est la déco parfait pour votre gâteau
Le gâteau d’anniversaire décoré au style « pas de gravité »est en effet très simple à préparer
Dedans, vous allez trouver deux génoises au chocolat et de crème frais avec cacao
Une autre option simple, c’est le
Gâteau triple chocolat décoré de bonbons – chouette idée quel gâteau préparer et comment le décorer
Le gâteau au chocolat peut être une combinaison de chocolat blanc et chocolat noir garnie de chérises
Comment préparer des morceaux de chocolat pour la décoration d’un gâteau
Cool idée comment décorer le gâteau avec les morceaux de chocolat que vous avez déjà préparés
Préparer à vous mêmes un gâteau d’anniversaire très délicieux
The post