Le printems étant déjà arrivé, on passe de plus en plus de temps en dehors. Prendre un peu d’air frais, humer tout les parfums agréables qui s’y mêlent, sentir la caresse du soleil… c’est la paix totale. Et quoi de mieux que de profiter des beux jours en organisant un pique nique entre amis, en famille ou en amoureux. Là pourtant, il fait penser au repas qui doit être léger et savoureux à la fois. C’est pourquoi, nous avons décidé de vous aider dans la prise des meilleurs choix culinaires, en présentant plus de 10 recettes et encore plein d’idées pour une recette pique nique facile et gourmande.

Mais avant de procéder à la présentation des recettes, nous voudrions bien attirer votre attention sur quelques faits à prendre en compte quant au menu. Sachez par exemple que le repas pique nique impose certaines contraintes et que l’on ne pourrait pas opter pour n’importe quelle recette qui nous plaît. Quand on mange par terre et on ne dispose pas d’une table, ni de beaucoup de couverts, les plats trop liquides ou bien ceux trop sophistiqués sont déconseillés. Optez pour un repas simple et rapide. Un sandwich, une brochette apéro, des biscuits – c’est à dire quelque chose qui se mange facilement et qui va pas barbouiller votre visage ou tacheter votre pantalon préféré.

Choisissez la meilleure recette pique nique en plein air pour passer une journée inoubliable sous le ciel

recette pique nique facile et rapide, idées de menu, plats à préparer et consommer en plein air, panier pique nique, croissants, pasteque, raisin, vin

Puis, pensez également à mettre les trucs que vous avez préparé dans le bon contenant. Si vous avez un plat un peu plus plus liquide, vous pouvez le mettre dans un bocal en verre. N’oubliez pas de même d’enrouler vos sandwichs dans du papier ou bien les mettre dans une serviette toujours pour éviter les petits accidents avec nourriture. Ou bien, si vous avez choisi comme dessert de simples fruits coupés en tranches, vous pourriez les organiser dans une boîte à plusieurs compartiments. Bref, ranger bien la nourriture et n’oubliez pas non plus de choisir un panier pique nique fonctionnel et esthétique. Et en ce qui concerne les recettes que vous pouvez proposer aux autres, voilà quelques unes qui vont sans doute régaler les yeux et les papilles.

Recette pique nique super facile et rapide – sandwich au jambon et mozarella

Ingrédients :

  • du pain focaccia (23 cm)
  • 1/3 tasse de mayonnaise ou autre tartinade à sandwich
  • 200 gr de jambon en tranches
  • 1/2 tasse d’oignon rouge en tranches
  • 6 tranches de fromage mozarella
  • 2 ou 3 feuilles de laitue

Préparation:

  • Coupez le pain en deux à travers le milieu. Puis, enduisez les deux tranches de tartinade à sandwich.
  • Sur l’une des tranches disposez le jambon, les oignons, le fromage et la laitue. Couvrez de l’autre tranche de sandwich. Coupez le sandwich en six et voilà.

Un sandwich mozza, jambon avec avec de légumes frais – recette pique nique à s’en lécher les doigts

idee de recette pique nique à faire soi meme, sandwich facile mozarella, jambon entre deux tranches de foccacoa, letuce et oignon rouge, repas picnique

Roulé au poulet – encore une recette très simple et délectante

Ingrédients: 

  • une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • un mélange de salades
  • des oignons verts émincés
  • une pincée de sel et poivre
  • 2 tasses d’émincé de poulet
  • de la sauce barbecue
  • du fromage (au choix)
  • 4 tortillas

Préparation: 

  • Chauffez de l’huile dans une grande poêle au feu moyen-élevé. Ajoutez le mélange de salade et les oignons verts et assaisonnez de poivre et sel. Faites cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Ajoutez le poulet et la sauce barbecue à la poêle et faites cuire pendant une minute.
  • Couvrez les tortillas du mélange de poulet et de fromage.

Recette pique nique gourmande – poulet et salade, oignon et sauce barbecue dans une tortilla… miam, miam

recette pique nique, roulé au poulet, sauce barbecue, salades, fromage, oignon rouge, idée de menu pour passer une journée en plein air

Brochette mozarella, poivron rouge et bacon

  • 6 poivrons rouges cuits
  • 32 feuilles de basilic frais
  • 11 tranches de bacon cuit
  • 32 boules de mozzarella (taille de cerises)
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
  • sel et poivron

Préparation:

  • Couvrez les tranches de poivron rouge de basilic, bacon et mozzarella.
  • Enroulez le tout et sécurisez avec une brochette.
  • Arrangez dans un plateau et assaisonnez avec de l’huile, du sel et du poivron.

Les brochettes – recette pique nique très populaire et facile à préparer. Poivrons rouges cuits, boules de mozza et bacon

recette pique nique, brochette salée, poivron cuit, petits boules de mozzarella et bacon, picnic plage suggestion repas facile à préparer

Salade pique nique de pommes de terre

Ingrédients:

Pour la vinaigrette…

  • 1/3 tasse d’huile d’olive
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à soupe de moutarde en grains
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 gousse d’ail en tranches
  • 3/4 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre

Pour la salade…

  • un kilo de pommes de terre à peau rouge pelés et coupés en deux (ou en quatre si elles sont trop larges)
  • une poignée d’asperges vertes taillées
  • une bulbe de fenouil émincé
  • une poivron rouge coupé en quartiers
  • un oignon rouge coupé en tranches fines
  • 300 gr de kielbasa coupé en moitié
  • 90 gr de gouda fumée en cubes
  • 2 cuillères à soupe de l’aneth haché

Préparation :

  • Mélangez bien l’huile avec le vinaigre, la moutarde, le miel, l’ail, le sel et le poivre et mettez de côté.
  • Faites cuir les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et égouttez. Ajoutez 1/4 de vinaigrette aux pommes de terre chauds.
  • Cependant, préchauffer le grill au feu moyen-élevé. Graissez bien les grilles.
  • Touillez les asperges, le fenouil, le poivron rouge et les oignons avec deux cuillères à soupe de vinaigrette.
  • Faites griller les légumes des deux côtés 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une croûte légère. Faites de même avec le kielbasa pour 8 à 10 minutes.
  • Enlevez le trognon du fenouil. Découpez les légumes et le kielbasa en tranches plus petites. mélangez avec les pommes de terre et la vinaigrette qui reste. Servez chaud ou froid. Cette salade pourrait être conservée dans un frigo jusqu’à deux jours suivant la préparation.

Une recette pique nique très classique – salade aux pommes de terre et aux légumes grillés

idée de salade picnic aux pommes de terre, légumes grillés, vinaigrette, asperges, poivrons, journée active en plein air, repas léger et nourissant

Salade aux fruits dans un bocal

Ingrédients (pour deux bocaux en verre de 250 ml):

  • une petite pomme coupé en morceaux
  • une mandarine pelée et coupée en tranches
  • une tasse d’ananas coupée en tranches
  • une demie tasse de myrtilles
  • le jus d’un citron + deux tranches de citron pour garnir
  • 2 cuillères à soupe de noix

Préparation:

  • Divisez la pomme coupée en morceaux entre les deux bocaux. Faites de même avec la mandarine, l’ananas et les myrtilles.
  • Versez le citron sur les fruits. Ajoutez les noix dessus et garnissez de rondelles de citron.
  • Mangez directement ou bien mettez le couvercle et déposez dans le frigo si vous voulez consommer plus tard.

Une idée pour pique nique menu très légère et rapide – une salade aux fruits frais dans un bocal en verre

salade aux fruits dans un bocal en verre, idee picnic recette legère et facile à faire soi-mneme, ananas, pommes, tranches de mandarine et myrtilles, noix

Recette de guacamole –  encore une idée pique nique superbe

Ingrédients: 

  • 1/2 petit oignon rouge
  • 1,2 piments rouges frais
  • 3 avocats mûrs
  • un bouquet de coriandre frais
  • 6 tomates cerises mûrs
  • deux citrons verts
  • huile d’olive extra vierge

Préparation:

  • Pelez l’oignon et épépiner un piment rouge. Puis, découpez le tout sur une large planche.
  • Pelez les avocats et ôtez le noyau.
  • Puis, ecrasez les avocats à l’aide d’une fourchette et mélangez bien.
  • Hachez les feuilles de coriandre et ajoutez les tomates. Ensuite, continuez d’hacher le tout ensemble.
  • Ajoutez le jus d’un citron vert et une cuillère à soupe d’huile. Assaisonnez avec du sel, poivre et encore un peu de jus de citron, si besoin est.
  • Épépinez, hachez finement et dispersez l’autre piment et les feuilles de coriandre restantes dessus. Enfin, il ne vous reste plus qu’à servir. Goûtez avec du chips de tortilla.

Le guacamole est une idée de repas magnifique quand vous allez pique niquer. Servez avec du chips de tortilla!

idee pour pique nique recette de guacamole classique, avocat, citron vert, tomates, piment rouge, à goûter avec du chips tortilla

Recette pique nique de soupe servie dans un bocal

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1/2 tasse d’oignon coupé en dés fines
  • 2 tasses de maïs frais
  • une tasse de pêches pelées et découpées en tranches
  • une cuillère à soupe de miel
  • une tasse de babeurre
  • une tasse de feuilles de basilic fraîches
  • gros sel et poivre

Préparation:

  • Mettez les oignons et l’huile dans une soteuse et faites cuire à feu moyen. Sautez les oignons pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et puis ajoutez le maïs. Sutez de nouveau jusqu’à ce que le maïs devienne tendre et jaune (c’est-à-dire, environ 3 minutes). Retirez du feu et laissez refroidir à une température ambiante.
  • Dans un  mixeur, mélangez 2/3 du mélange de maïs avec les pêches et les feulles de basilic. Tout en mélangeant, ajoutez la babeurre et le miel. Versez le tout dans un bol et incorporez le reste du mélange de maïs. Assaisonnez au goût et laissez refroidir avant de servir (au moins 4 heures). Après, vérifiez si la soupe et bien épicée et si elle n’a pas besoin d’un supplément de pince de sel et de poivre. Si vous les voulez bien, vous pouvez garnir la soupe d’une tranche de pêche et une feuille de basilic.

Soupe froide servie dans des bocaux en verre – une recette pique nique excellente

pique niquer, idee picnic facile, soupe de mais, pêches, babeurre et basilic servi dans un bocal en verre, idée repas en plein air liquide

Des oeufs mimosa – une recette pique nique un peu trop facile

Ingrédients:

  • six grands oeufs
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • une cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/8 cuillère à soupe de poivre de cayenne

Optionnel: poche à douille pour remplir les blancs d’oeufs de mélange et pour garnir – paprika et des ciboulettes fraîches

Préparation:

  • Mettez les oeufs dans une cassrrole, remplie d’eau froide et portez-les à l’ébullition. Puis retirez du feu, mettez un couvercle et laissez ainsi pour 11 minutes environ. Égouttez, rincez sous l’eau froide et enfin pelez les oeufs.
  • Coupez les oeufs en deux et retirez les jaunes d’oeufs. Ces derniers vous devez les mettre dans un grand bol pour ensuite les écraser à l’aide d’une fourchette. Ajoutez de la mayonnaise, de la moutarde et du poivre de cayenne et remuez avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du poivre et sel. Remplissez la poche à douille avec le mélange de jaunes d’oeufs cuits et remplissez-en les blancs d’oeuf.
  • Garnissez de paprika et ciboulettes fraîches hachées.

Les oeufs mimosa – un autre repas traditionnel et pique nique recette rapide 

recette classique oeufs mimosa, blancs d oeuf remplis de mélange de jaunes d'oeufs, mayonnaise, moutarde, sel, poivre, garniture de paprika et ciboulette hachée

Tarte aux fraises

Pique niquer autour d’un bon repas savoureux, c’est le rêve. Voilà une recette de tarte aux fraises qui va conquérir les coeurs avec sa beauté et la facilité de sa préparation.

Ingrédients:

  • de la pâte feuilletée
  • un oeuf (optionnel)
  • 120 gr de crème mascarpone
  • une cuillère à soupe de sucre
  • un demi kilo de fraises fraîches
  • 3 cuillères à soupe de confiture à la fraise et champagne (seulement à la fraises, au cas òu vous ne pouvez pas trouver une telle varitété de confiture)

Préparation:

  • Préchauffez le four à 200 C.
  • Étalez la pâte feuilletée, passez le rouleau à pâtisserie dessus pour élargir la feuille de pâte. Ensuite, piquez la pâte à la fourchette. Enduisez de l’oeuf battu et enfournez pendant 18 minutes.
  • Pendant que la base du dessert est dans le four, combinez le mascarpone et le sucre. Mettez le mélange à côté et ensuite coupez les fraises en tranches.
  • Une fois la base déjà refroidie, enduisez du mélange de mascarpone. Utilisez une spatule pour créer une couche unie et puis couvrez d’une couche fine de confiture à la fraise. À la fin, rangez les fraises fraîches.

Tarte aux fraises – une idée pour pique nique dessert qui donne l’eau à la bouche

idee pour pique nique, tarte aux fraises, p6ate feuilletée, crème mascarpone et sucre, confiture et fraises fraîche pour garnir

Recette de limonade – idée pique nique boisson rafraîchissante

Ingrédients:

  • une tasse de sucre blanc granulé
  • une tasse d’eau (pour le sirop)
  • une tasse de jus de citron
  • 2,3 tasse d’eau froide  (pour dilhuer)

Préparation:

  • Premièrement, vous devez faire un sirop simple. Placez le sucre et l’eau dans une casserole et faites mijoter. Remuez jusqu’à ce que le sucre dissolve et ritirez du feu.
  • Pressez les citrons. En fonction de la taille des citrons, 4 à 6 doivent être bien suffisants pour une tasse de jus.
  • Versez le sirop et le jus de citron dans un autre récipient. Ajoutez 2, 3 tasses d’eau froide, autant que vous voulez. Ajoutez encore de l’eau si le goût vous semble un peu trop fort. Si vous trouvez le boisson est trop sucré, ajoutez encore un peu de jus de citron. N’hésitez pas à servir avec de petits glaçons. Enfin, quand vous allez pique niquer, on vous conseille de porter la citronnade et toute autre boisson dans une bouteille.

Une citronnade fraîche… puisqu’il faut satisfaire sa soif pendant les longues journées estivaux passées en plein air. Une autre magnifique recette pique nique 

boisson rafraichisante, limonade, citrons, eau, sucre, recette classique, que boire picnicn plage en été, idee pique nique facile

On continue avec quelques idées de pique nique recette rapide, présentées par deux blogeuses très sympas

Et encore quelques recettes de sandwiches drôlement faciles – le premier combine le jambon avec des tranches de pomme et de fromage cheddar

idee pour pique nique, recette sandwich trois ingrédients, tranches de pomme, cheddar et jambon entre deux tranches de pain complet, comment pique niquer

Avocat, cheddar et dinde – une combinaison superbe…

recette pour aller pique niquer, idee picnic sandwich filet de dinde, tranches d avocat et de fromage cheddar entre deux rondelles de pain complet

Idée pour pique nique sandwich végétarien avec tomate verte zebrée, mozza, avocat et herbes fraîches. Assaisonnez avec un mélange de mayonnaise, jus de citron et une gousse d’ail

sandwich à la mayonnaise, ail, citron, herbes fraîches, tomate verte zebrée, mozzarella entre deux tranches de pain complet dans des sachets

Le sandwich au thon – une autre idée pique nique classique

recette pique nique, sandwich au thon, céleri, oigon, mayonnaise, jus de citron entre des tranches de pain, idee picnic facile

idee pour pique nique, fromage italien provolone, tranches de tomates et de concombres entre deux tranches de pain, recette facile et rapide

Fromage à la crème, tomates et basilic – un sandwich léger. Recette pique nique convenable pour les jours estivaux caniculaires

fromage à la crème, basilic et tomates entre des tranches de pain complet, chicps, idee pour piqe nique simple et rapide, menu

Une couche de pesto, mozza et tomates – pique nique recette rapide à trois ingrédients

idée comment faire un sandwich caprese, recette pique nique facile avec pesto, mozzarella, tomates et baguette, picnic plage

Besoin d’encore d’idées de salade picnic. On commence avec une pique nique recette combinant macaroni, cheddar, mayonnaise, piments, ciboulette et poivre de cayenne

idee pour pique nique, salade picnic au macaroni, fromage cheddar, mayonnaise, piments rouges, ciboulettes et cayenne, repas facile à emporter avec soi pour une journée en plein air

Épinards et tomates assaisonnées – simple et rapide!

recette pique nique, salade aux trois types d haricots et tomates cerise, idée de salade picnic facile à faire soi meme]comment faire une salade picnic caprese, ingrédients mozzarella, céleri, huile d olive, vinaigre et sel, poivrons, tomates cerise de couleurs diverses, menu pourune journée en plein air

Une salade picnic pour les amateurs du sucré salé – pastèque, concombres, oignon rouge et menthe

idée comment faire une salade picnic au pasteque, concombres en cubes, menthe, oignon, repas pique nique recette rapide

Salade légère aux pommes vertes, céleri, ciboulette avec de la mayonnaise, vinaigre de cidre, poivre et sel

idee picnic recette à faire soi meme, salade picnic aux pommes, céleri, ciboulette, mayonnaise, vinaigre de cidre de pomme, poivre et sel pour une journée en plein air

Salade aux fraises et épinards – un repas merveilleux quand on va pique niquer

idée de salade picnic facile à préparer, aux épinards, fraises, fromage et vinaigre basilique, pique niquer en plein air, recette legere

Salade picnic aux pommes de terre, aneth, oeufs, mayonnaise et concombres, assaisonné de vinaigre de cidre et sel

recette pique nique classique, salade picnic aux pommes de terre cuits, oeufs mayonnaise, céleri, vinaigre de cidre de pomme, anethc, concombres

Salade aux concombres, tomates, olives et fromage feta – recette pique nique légère

idée de salade picnic bulgare chopska facile à préparer, concombres, tomates, oignon, olives, vinaigre de cidre de pomme et huiole d olive, fromage feta

idee pique nique, salade picnic faicle et rapide, ingrédients concombres en rondelles, oignon rouge, aneth, yaourt, menthe, idée de repas pour aller passer une journée en plein air

Le gazpacho – une soupe froide espagnole très convenable comme idée pour pique nique recette

idée comment préparer un gazpacho soupe aux tomates, recette pique nique, ciboulette, concombres, pivrons jaunes, plat froid à consommer pendant l été

Une soupe froide au yaourt, concombres, anethe, ail et un peu d’eau – mélangez le tout et voilà une recette pique nique à ne pas louper

recette de tarator bulgare, concombres, yaourt avec de l eau, aneth, ail, une soupe froide legere, idee picnic repas

idee pour pique nique recette de soupe aux avocats, oignons verts, bouillon de poulet, idée re repas frois à emporter à un picnic en plein air

recette pique nique legere de dip à préparer à partir de pois chiche, betterave cuite, feta, gousse d ail, zeste et jus de citron, poivre, sel, à servir avec des tranches de poivrons

Fromage halloumi avec des légumes grillés – une idée pique nique d’inspiration méditerranéenne

idée comment préparer du fromage halloumi avec des légumes grillés, une recete legere facile et rapide, recette pique nique vegetarienne

idee picnic, morceau de laitue contenant du thon, pois chiche, olives et fromage, recette picnic à préparer soi meme facilement

comment préparer des brochettes tomatesm concombre, olive et fromage feta, idee picnic recette sans cuissons facile à réaliser

Muffins salés au fromage et jambon – idée pique nique très délicieuse

muffins salés, cheddar et jambon, recette pique nique à préparer pour passer une journée en plein air, repas facile à préparer

pâté de paques, p6ate feuilletée, viange hachée et oeuf cuit au centre, idée de repas plat principal, menu pour pique niquer

salade picnic aux oeufs, mayonnaise et moutarde dans une feuille de laitue, gariture de ciboulette et paprika sur une tranche de baguette

Des recettes avec pâte feuilletée aux légumes – idée pour pique nique repas à préparer soi-même

recette pique nique à faire soi meme, pate feuilletée, bacon, asperges, fromage, idée comemnt prganiser un repas dans la nature

idée pour le repas en plein air, tarte aux tomates, pâte feuilletée, recette legere avec des legumes facile à réaliser

boulettes de viande hachée avec des oeufs au mileu, comment préparer un plat principal, journée en plein air, idee picnic, pique nique recette rapide

Idée pour pique nique dessert. Brochette aux crêpes américains minuscules, garnies de fraises, framboises, myrtilles et sucre en poudre

brochette, petites crepes, sucre glace, fraises, framboises, myrtilles, un dessert avec des fruits rouges, pique nique recette rapide

idee picnic brochettes, fraises, guimauve, murshmallows, cubes de brownie et chocolat, dessert pique nique recette rapide

Recette pique nique pour dessert dans un bocal – chessecake à la crème mascarpone et confiture

recette pique nique pour desser dans un bocal en verre, une couche de biscuits, couche et mascarpone au sucre et couche de confiture de produits, petits pots

comment préparer un dessert picnic plage, pique nique recette rapide, sucettes guimauves au chocolat et pretzel, repas gourmand

recette de cupcakes à la vanille, idee picnic facile à réaliser, dessert, glacage, fromage à la crème, decoration colorée

brownies, dessert au chocolat idee pique nique, idée que manger en plein air, repas facile à préparer et rapide

Tartalette à la crème citron et fruits frais – idée pour pique nique superbe

idée comemnt préparer un dessert pour pique niquer, idee picnic, tartalette à la crème de citron, garnie de myrtilles, fraises, et tranches de pêche, dessert gourmand

dessert facile et rapide, idee pour pique nique repas, fraises au chocolat noir, blanc et au lait, recette gourmande avec des fruits, convenable pour enfants

N’oubliez pas d’apporter également une boisson rafraîchissante comme cette sangria sans alcool

idee pique nique repas, boisson rafraichissante, sangria sans alcool, jus de raisins, jus d orange, et fruits, banae, myrtilles, pêches, citron vert

Thé rouge, jus de citron vert, miel et de l’eau gazeuse – une recette pique nique cocktail facile

boissons rafraichissante pour pique nique pendant l été, idee pour pique nique, thé rouge, eau gazeuse, jus de citron vert miel, recette facile et rapide à consommer avec un dessert

idee pour pique nique boisson rafraichissante, eau, sucre, jus de citron et fraises, menthe, rondelles de citron et glacons, recette pique nique facile

The post Recette pique nique facile et rapide – 10 recettes et plusieurs idées pour organiser un bon repas en plein air appeared first on Archzine- e-zine d`architecture, design d ‘intérieur.

©