La sensation food du moment : une izakaya pas très orthodoxe. Inspirée des tavernes japonaises, cette table au décor métissé (mosaïque vintage au sol, banquettes en cuir, se révèle plus colorée que l’idée qu’on se fait de ce type d’établissement. Comme si l’humeur japonaise croisait l’univers festif d’un bar à tapas espagnol. Le saké y coule à flots (pur ou en cocktails) certes, et les assiettes affichent une belle fusion, sous la houlette d’Isaac Romero, ancien d’Holiday Café. Sur un mode petites assiettes, on attrape boulettes de tofu frit aux petits pois, tartare de toro – la meilleure partie du thon rouge –, makis arc-en-ciel ou tranches de bœuf wagyu du bout des baguettes.
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Onii-san 82, rue des Archives, 75003 Paris
Pour plus de renseignements, rendez-vous sur onii-san.fr

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