Qui est prêt pour le jour le plus ensorcelant et diabolique de l’année ? Aucune fête n’est complète sans des recettes qui satisfont à la fois les yeux et le ventre. Si vous organisez une fête pour tous les membres de votre famille et vos amis, vous cherchez peut-être la recette parfaite pour un amuse-bouche ou une entrée de Halloween. Alors, ne ratez pas d’examiner nos propositions faciles et délicieuses dans les lignes qui suivent.

Ces œufs farcis ont une garniture épicée au piment qui crée une teinte orange festive dans la garniture

oeuf halloween recette des eouef diaboliques dans un plateau asssaisonees de poivre

Œufs farcis diaboliques

Ingrédients :

  • 8 gros œufs
  • 1/3 tasse de poivrons rouges rôtis en pot, épongés
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à café de sauce piquante, comme le Tabasco
  • poivre moulu
  • graines de pavot (pour servir)

Préparation :

  1. Dans une casserole moyenne, couvrir les œufs d’eau froide de 1 pouce. Porter à ébullition à feu vif, couvrir et retirer immédiatement du feu. Laisser reposer 11 minutes.
  2. Transférer les œufs dans une passoire et passer sous l’eau froide jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment froids pour être manipulés.
  3. Pendant ce temps, au robot culinaire, ajouter les poivrons rouges, la mayonnaise, la moutarde et la sauce piquante et mélanger jusqu’à consistance lisse, environ 1 minute.
  4. Peler les œufs et les couper en deux sur la longueur. Retirer les jaunes, en laissant les blancs intacts.
  5. Ajouter les jaunes d’œuf au robot culinaire avec le mélange de poivrons rouges et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse, en grattant le côté au besoin.
  6. Assaisonner au goût avec du poivre.
  7. Saupoudrer de graines de pavot avant de servir.

Mettez à jour le baba ghanoush pour Halloween en rendant la trempette d’aubergine fumée aussi sombre que la nuit – avec du tahini noir

des allumettes ondules et une trempette de tahini noir avec creme fraiche et de l aubergine

Trempette de tahini noir aux aubergines

Ingrédients :

  • aubergine moyenne
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 tasse de tahini noir
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • sel casher
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de yogourt grec
  • poivre de Cayenne
  • flocons de piment rouge
  • chips de betterave (pour servir)

Préparation :

  1. Préchauffer le gril.
  2. Placer l’aubergine sur une plaque à pâtisserie avec rebords tapissée de papier d’aluminium.
  3. Griller en la retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle soient tendre (environ 15 minutes).
  4. Laisser refroidir 20 minutes, puis couper dans le sens de la longueur et évider la chair dans un tamis à mailles fines placé au-dessus d’un bol. Presser avec une spatule pour éliminer l’excès de liquide.
  5. Ajouter l’aubergine dans le bol d’un robot culinaire avec l’ail, le tahini, le jus de citron et 1 1/4 cuillère à café de sel. Traitez jusqu’à consistance lisse, 30 secondes. Arroser d’huile et pulser jusqu’à ce que combiné.
  6. Transférer le mélange dans un plat de service. Incorporer 2 cuillères à café d’eau dans le yogourt; arroser de trempette.
  7. Saupoudrer de piment de Cayenne et de flocons de piment rouge.
  8. Servir avec des chips.

Coupé en cœur, l’apéritif sans cuisson fonctionne aussi bien pour Halloween que pour la Saint-Valentin

aperitif halloween des coeurs de figues et frommage enveloppes de prosciutto

Cœurs de figues enveloppés de prosciutto

Ingrédients :

  • 18 figues sèches
  • 100 g de fromage de chèvre à pâte molle
  • 6 tranches de prosciutto finement tranchées, chacune coupée en tiers
  • vinaigre balsamique

Préparation :

  1. À l’aide d’un couteau d’office, trancher une petite poche à l’extrémité arrondie d’une figue.
  2. Remplissez la poche avec une petite cuillère à café de fromage. Appuyez pour former une forme de cœur.
  3. Envelopper avec un tiers d’une tranche de prosciutto; sécurisé avec un bâtonnet de cocktails.
  4. Répétez avec les figues restantes.
  5. Arroser légèrement de vinaigre balsamique et servir.
  6. Les figues emballées peuvent être réfrigérées, couvertes d’une pellicule plastique, jusqu’à 8 heures. Porter à la température ambiante avant de servir.

Servis avec un punch savoureux, ces deux entrées peuvent constituer votre menu de Halloween parfait

idee da garnir un apero recette salee halloween deux hors d oeuvres et un punch

Ailes de «chauve-souris» aigres-douces

Ingrédients :

  • 2 tasses de sucre de canne foncé
  • 1 tasse de sauce soja foncée
  • 1 tasse de sauce teriyaki
  • 1 tasse de sauce barbecue au miel
  • 1 goutte de colorant alimentaire noir, ou au besoin
  • 4 livres d’ailes de poulet

Ces ailes de poulet aigre-douce sont cuites au four pour créer un dîner ou une entrée de Halloween amusant et effrayant

des ailles de poulet grilles commes des chauve souris idee repas halloween effrayante

Préparation :

  1. Fouetter la cassonade, la sauce soya, la sauce teriyaki et la sauce barbecue dans un grand bol en verre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  2. Incorporer le colorant alimentaire noir en petites quantités au mélange jusqu’à ce que vous obteniez la couleur foncée désirée.
  3. Percer généreusement les ailes avec une fourchette; ajouter à la sauce.
  4. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure à toute la nuit.
  5. Préchauffer le four à 180° C.
  6. Versez le poulet et la sauce dans un grand plat allant au four.
  7. Cuire le poulet au four préchauffé jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose à l’os et que le jus soit clair, environ 1 heure. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l’os, doit indiquer environ 80° C.

Vous pouvez simplement laisser la couleur noire, si vous voulez

"bat" wings (soy glazed chicken wings). a111113 food & wine halloween w/neil patrick harris & david burtka oct 2012

Entrée de Halloween «Cerveau sanglant»

Ingrédients :

  • 2 3/4 livres de grosses crevettes, pelées, nettes et cuites
  • 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
  • 1 cuillère à café de raifort frais finement râpé
  • 1 1/4 cuillère à café de gros sel
  • 1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • sauce cocktail préparée, pour servir

Transformez les crevettes de cocktail classiques en un horrible hors-d’œuvre d’Halloween qui terrifiera et ravira les fêtards

recette salle halloween cerveau de crevettes idee originale de repas de fete

Préparation :

  1. Disposer les crevettes dans un moule en forme de cerveau avec la queue tournée vers le haut en rangées verticales.
  2. Remplissez un bol en verre de 1 2/3 tasse d’eau froide. Saupoudrer de gélatine et laisser reposer 5 minutes.
  3. Dans une petite casserole, cuire le mélange de gélatine à feu moyen-doux, en remuant constamment jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute.
  4. Incorporer le jus de citron, le raifort, le sel et le poivre de Cayenne jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Verser le mélange de gélatine sur les crevettes dans le moule.
  6. Couvrir d’une pellicule plastique en appuyant sur la surface.
  7. Placer une assiette dans le moule et peser avec des canettes.
  8. Réfrigérer jusqu’à prise, environ 5 heures.
  9. Retourner le moule sur un plat de service; servir avec une sauce cocktail.

Mettez tout le monde dans l’ambiance d’Halloween avec cette entrée de pâtes effrayante mais savoureuse

apero halloween des pates colrees farfalles garnis de mozarella et olives noires recette facile a preparer

Pâtes Halloween «chauve-souris et globes oculaires »

Ingrédients :

  • 500 grammes de pattes farfalle
  • colorant alimentaire orange
  • colorant alimentaire noir
  • ½ tasse de boules de mozzarella
  • ½ tasse d’olives noires, coupées en deux
  • 2 grands sacs de congélation de taille gallon
  • 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé
  • huile d’olive

Préparation :

  1. Porter une grande casserole d’eau à ébullition.
  2. Salez généreusement et ajoutez les pâtes dans la casserole. Faites cuire selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau dans chaque sac de congélation.
  4. Ajoutez quelques pincées de colorant alimentaire orange dans un sac et quelques pincées de colorant alimentaire noir dans l’autre. Mélangez-les avec l’eau.
  5. Ajouter la moitié des pâtes cuites au sac «orange» et l’autre moitié au sac «noir». Scellez les sacs et secouez-les pour que les pâtes deviennent colorées.
  6. Une fois les pâtes colorées, retirez-les des sacs en plastique et placez-les sur les plaques à pâtisserie tapissées. Laisser sécher pendant 5 à 10 minutes. Cela garantira que le colorant alimentaire adhère aux pâtes.
  7. Avec un couteau, découpez de petites entailles dans les boules de mozzarella et placez la moitié d’une olive noire dans l’encoche. Cela le fera ressembler à un globe oculaire ! Répétez avec le reste du fromage et des olives.
  8. Placez les «yeux» d’olive et de fromage dans le bol de pâtes en les répartissant uniformément.
  9. Arroser d’huile d’olive, si désiré et servir !

Les invités hurleront pour ce punch créatif et super festif

boisson de halloween punch avec des fruits idee apero halloween avec jus d ornage et vodka

Fantômes de bananas congelé

Ingrédients :

  • 4 tasses de jus d’orange
  • 4 tasses d’eau
  • 8 tasses de jus de raisin
  • 4 1/2 tasses (3 boîtes) de soda au gingembre
  • 3 tasses (2 boîtes) d’eau pétillante
  • 1/4 tasse de jus de lime frais
  • bonbons chauves-souris (facultatif)

Préparation :

  1. Pour la lune de glace, congelez un mélange de jus d’orange et d’eau dans un bol de 20 cm de diamètre.
  2. Dans un grand bol à punch, mélanger délicatement le jus de raisin Concord, le soda au gingembre, l’eau pétillante et le jus de lime frais.
  3. Pour libérer la lune, plongez le fond du bol congelé dans de l’eau chaude jusqu’à ce que la glace commence à fondre sur les bords.
  4. Retirez le bol de l’eau et mettez-le sur une assiette.
  5. Placez la lune dans le punch, côté plat vers le haut, et si vous le souhaitez, disposez les chauves-souris de bonbon sur le dessus.

On vous présent encore plus d’idées d’entrée de Halloween et différentes manières de décorer votre table festive

apero dinatoire halloween un vaste assortiment des amuses bouche une table decore avec chapeau de sorciere

repas halloween rangement de table pour dinner plateau de figues raisins et olives idee de servir

idee repas halloween comment ranger la table festive des plateaux frommages et fruits

idee apero halloween plateau d amuse bouches compose de frommages fruits et legumes decore d araignees

apero dinatoire halloween des cocktails servi sur des serviette decoration de courgette

Doigts de sorcières – les gens aiment l’idée ou la détestent

recette halloween salee des doigts coupes avec de marmelade ou sang dans une cassserole

recette sale halloween entrecote sanglant idee originale d entree festive

Encore une idée de préparer des œufs de Halloween

idee apero halloween des oeufs coupes avec visages servi sur croquis

recette halloween sale d une serpentine sanglante des intestins fait de pate et de marmelade

des serpentes faits de pate brise garniture d une soupe des vaisseaux noirs

L’araignée est fortement impliquée dans les plats et la décoration de Halloween

apero halloween airaignee faite de pate farci de sauce de tomates assiette noire

des petits pizzas avec araignee d olives toats halloween facile a faire

apero halloween des araignees fait de balles de frommage garni avec raisins

Et comment on peut se passer de la citrouille au Halloween

recette halloween de courge farci de riz et des epices dans une assiette gris

idee repas halloween quiche en forme de citrouille au fourd entree delicieux

buffet halloween quiche lorraine oeufs farcis sauce de tomates et decoration de citrouilles

La citrouille qui vomit, devenu célèbre ces derniers années est l’entrée parfait pour vos invités d’esprit ouvert

citrouille qui vomit repas d hallowen farci de guacmole idee originqles pour vos invites

des courges farcis de riz dans une assiette citrouille qui vomit proposition d entree automnale

buffet halloween des doigts faches decoration d une cage et corbeau

amuse bouche d halloween des petits balaies faites de pretzels et pate phyllo

des balles oculaires sur des petits pizzas garni de sauce pesto toast halloween

des pates oculaires avec sauce de tomates et mozarella repas d halloween facile a faire

entree halloween dip araignee effrayant avec des tomates cerises et petit carrots

entree halloween sauce d avocat dip avec des crudites et des amuses bouche de pate

apero dinatoire halloween des amuse bouche decoration des cranes et des filets

idee apero halloween de cruidtes et dips avec des bougies decoration d halloween

Et voici, quelques idées qui réjouiront les plus petits 

amuse bouche halloween faite de marchmallow sous la forme de fantomes avec yeux

fantomes de banane congeles dessert facile amuse bouche halloween avec des visages sur buchette

buffet d halloween sucre une squelette entoure des bonbons des sucreries idee de service

cake salle halloween une tete effrayante de saucissons garni de fromages idee originale

toast halloween des tranches de pain coupes en forme d hibou avec des yeux

toast halloween un coffre de pain avec une squelette des oeufs sanglantes diaboliques et un corbeau de deco

repas d halloween cerveau de crevettes avec sauce de tomates garni des taritnes recette unique

repas d halloween cerveau cremeux garni de tartines idee originale pour votre fete entrée de halloween

apero halloween plateau de fruits frommages et olives decoration de squeletttes

 

The post Recettes affreuses et originales d’entrée de Halloween appeared first on Archzine- e-zine d`architecture, design d ‘intérieur.

©











Loading...