Receita de bolo vegano de fubá com calda de goiabada cascão



Perfeito quando consumido com um café bem fresco, o bolo de fubá aparece em sua versão vegana nesta receita da confeiteira Luisa Mendonça, da Conflo, loja situada no Cosme Velho, no Rio de Janeiro. 

A guloseima ganha ainda ares mais juninos quando servida com uma deliciosa calda de goiabada cascão. Ela pode ser preparada em 40 minutos.

Confira o passo a passo! 

Receita de bolo vegano de fubá com calda de goiabada cascão (Foto: KLACIUS ANK / DIVULGAÇÃO)

 

 

Rendimento: 1 bolo de 25 cm

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de fubá
1 xícara de açúcar
6 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 ½ de água
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo bolo:

Peneire os ingredientes secos, menos o açúcar. Misture os líquidos com o açúcar e bata um pouco na mão ou na batedeira. Depois adicione os secos na mistura líquida e coloque na forma para assar a 180°C por 30 minutos.

Modo de preparo calda:

Para a calda de goiabada cascão, basta derreter no fogo médio com um pouco de água até ficar mole, porém não líquida.

Receita de bolo vegano de fubá com calda de goiabada cascão (Foto: KLACIUS ANK / DIVULGAÇÃO)

 

 

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