Receita de bolo de liquidificador de banana com doce de leite diet  (Foto: Daniela Romanesi)

 

Bolos quentinhos fazem os seus olhos brilharem? Experimente você mesmo desenvolver o seu bolinho, como esse de liquidificador de banana com doce de leite diet, que faz parte do cardápio da doceria especializada em bolos Bolo da Madre. 

 

 

 

 

Confira!

Ingredientes:

1 ovo;

85g de leite de coco,

70g de óleo de coco;

50g de adoçante;

100g de banana;

2g de canela;

50 g de farinha de trigo,

70g de farinha de trigo integral,

7g de fermento químico em pó,

30g de nozes quartilho,

Doce de leite diet,

100g de bananas em rodelas

 

 

 

 

 

Modo de preparo

Em um liquidificador colocar 1 ovo, 85g de leite de coco, 70g óleo de coco, 50g de adoçante, 100g de banana e 2g de canela. Bater por 2 minutos.

Com o liquidificador em movimento, retirar com cuidado a tampa e acrescentar 50g de farinha de trigo, 70g de farinha de trigo integral e 7g de fermento químico em pó. Bater por mais 1 minuto. Se necessário, mexer com o fuê.

Desligar o liquidificador e acrescentar 30g de nozes quartilho e mais 100g de bananas em rodela.

Despejar a massa em forma 13x8cm, untada e enfarinhada.


Levar para assar em forno médio, 180ºC, por, aproximadamente, 40 minutos ou até que tenha assado por igual.

Assim que retirar do forno, deixar esfriar naturalmente e desenformar.

Finalizar despejando, delicadamente, o doce de leite diet com a espátula sobre a superfície do bolo.

Consumir com canela polvilhada deixa tudo ainda melhor!

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