Du 1er au 5 avril, le chef pâtissier du Four Seasons Hotel George V, Michael Bartocetti a mis les bouchées doubles à l’occasion d’un pop-up placé sous le signe du chocolat. Ce n’est pas un œuf, mais quatre que le Parisien a imaginé pour Pâques. On pourra ainsi mettre la main sur l’œuf Signature au look graphique dont la coque renferme un praliné aux noisettes du Piémont, un caramel beurre salé, des noisettes caramélisées et de la fleur de sel. Des versions plus régressives accompagnent cette création, à savoir un œuf marbré, un œuf brioché, ainsi que les Kids Œufs. Pile dans la tendance, Michael Bartocetti dévoile aussi sa recette du flan twistée d’une fine couche de chocolat infusé à la cardamome. Et comble de la gourmandise, sa pâte à tartiner sera aussi disponible à cette occasion, accompagnée d’une multitude d’autres douceurs exclusives.

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