Le petit déjeuner protéiné idéal en 55 idées pour faire le plein d’énergie le matin



Vous avez sans doute entendu dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée? Mais pourquoi, alors qu’une grade partie d’entre nous est encline à le manquer? En effet, le petit déjeuner doit constituer un quart de l’apport énergétique de la journée mais ce qui est plus important, il donne à notre corps les nutriments dont il a besoin pour se mettre à fonctionner à l’éveil. Et savez-vous encore que la prise de votre petit déjeuner vous épargne les crises d’hypoglycémie et le grignotage incontrôlé par la suite. Pour toutes ces raisons que l’on vient d’énumérer, il est très important de faire les bons choix d’aliments le matin. Un petit déjeuner protéiné vous aidera à faire le plein d’énergie et de donner le  meilleur de vous au cours de la journée. Voilà pourquoi aujourd’hui, on vous présentera une sélection des meilleures recettes riches en protéines qui vont booster votre corps et moral. Pour vous faciliter la tâche, les recettes sélectionnées sont, en plus, super faciles à réaliser – une suggestion superbe pour les personnes trop pressées et occupées alors. Plus aucune excuse pour ne pas vivre sainement!

55 idées super simples de petit déjeuner protéiné – les oeufs, les fromages et yaourts légers, les céréales, les graines et les noix sont toujours une choix superbe

exemple de petit déjeuner protéiné, 55 recette avec et sans oeufs et aliments riches en protéines

Œufs en nids de bacon ou jambon – une recette 3 ingrédients simple comme bonjour

Voilà une première recette super facile et rapide qui vous donnera la quantité de protéine nécessaire pour débuter la journée du bon pied. Vous avez sans doute entendu dire que les œufs sont l’une des meilleures sources de protéines et on a tout à fait raison de le dire. Avec ces 6 grammes de protéines, l’œuf représente l’un des aliments les plus nutritifs mais à part cela, il renferme également une quantité non-négligeable de vitamines, minéraux et d’oméga-3. Et en parlant d’œufs, il est grand temps de détruire le mythe! Non, le jaune d’œuf n’est pas à jeter! En effet, les dernières recherches montrent que même s’il contient une belle quantité le cholestérol, le jaune d’œuf n’est pas en mesure de faire grimper le niveau de cholestérol sanguin. En plus, la plupart des vitamines et des minéraux sont concentrés dans ce même jaune d’œuf. Alors, voilà une recette aux oeufs qui en fait une usage original.

Ingrédients:

  •  jambon en tranches (350 g) – vous pouvez le remplacer par lardes
  • 12 œufs
  • poivre

Préparation:

  1. Faites engraisses le fond de votre moule à muffins et préchauffez le four à 200º C.
  2. Recouvrez le fond de votre moule à muffins (12 nids) de jambon. Chacun des nids doit contenir environ une trentaine de grammes de jambon.
  3. Cassez un œuf dans chacun des nids et saupoudrez d’un peu de poivre.
  4. Enfournez pour une belle quinzaine de minutes, le temps que l’œuf durcit.

Recette de petit déjeuner protéiné originale – nid au jambon et oeuf tout simple à réaliser

idée de muffins d oeufs et jambon, petit déjeuner protétiné simple a faire soi meme, moule à muffins

Le même petit déjeuner régime, vous pouvez réaliser avec du lard… voilà comment faire

comment faire un petit déjeuner protéiné avec bacon, lardes et oeufs dans un moule à muffins

Des crêpes bondées de protéines à s’en lécher les doigts 

Qui dit que le crêpes sont un plaisir gourmand qui n’est réservé qu’aux week-ends. Voilà une encore une recette qui ne demande ni trop d’efforts, ni trop d’ingrédients et sans le protéine en poudre que l’on a l’habitude d’ajouter dans une grande partie des recettes de pancakes énergétiques. Le secret se cache surtout derrière l’utilisation de flacons d’avoine et du fameux fromage cottage, très riche en protéines et pauvre en glucides, donc parfait pour votre petit déjeuner sain. Pour ceux qui ne s’y connaissent pas, il s’agit d’un fromage blanc frais en grain très peu calorique. En France, c’est malheureusement pas très répandu et si vous n’en trouvez en commerce, vous pourriez bien essayer de le substituer de fromage blanc maigre ou bien de la ricotta.

Ingrédients nécessaires:

  • 1/2 tasse de flacons d’avoine (pourraient être sans gluten)
  • 1/2 de banane
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à thé de levure
  • 1/2 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 œuf
  • 1/4 tasse de fromage cottage
  • Toppings : fruits rouges, pépites de chocolat, beurre d’arachide

Préparation :

  1. Faites mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à une consistance homogène (une trentaine de secondes).
  2. Faites chauffer un large poêle au fond engraissé à feu moyen.
  3. Versez une couche de pâte dans la poêle et faites cuir jusqu’à l’apparition de petites bulles en top.
  4. Retournez et continuez de cuir de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle commence à dorer.
  5. Voilà! Recouvrez de votre topping préféré! Nom, nom!

©ambitiouskitchen

Des crêpes protéinées au beurre d’arachide, miel et fruits frais pour le topping

recette pancakes prortéiné, crêpes légères aux flacons d avoines et fromages cottage, beurre d arachode, miel et fruits rouges

Un bol de porridge au quinoa qui fait saliver

Tout le monde par le aujourd’hui des fameux flacons d’avoines qui sont aujourd’hui une partie inséparable de notre menu. Oui, les bienfaits en sont incontestables à moins de consommer avec parcimonie car ces derniers sont également très caloriques. Cependant, aujourd’hui vous pouvez faire votre porridge matinal de presque tout type de céréale, y compris du fameux quinoa qui vient également conquérir nos assiettes. Il représente un très bon choix au cas où vous aimeriez une petit déjeuner sans gluten, très riche en fibres, minéraux et vitamines. Voilà une recette pour de vrais gourmands.

Ingrédients nécessaires :

  • 1 tasse de quinoa cuite
  • 1 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1 tasse d’huile de coco
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucre
  • 2-3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou du sucre de coco
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 3-4 carrés de chocolat noir vegan
  • Pour le topping – bananes, fruits rouges, sucre de coco, graines de chia

Préparation :

  1. Rincez bien et puis égouttez votre quinoa.
  2. Mettez une petite casserole au feu, versez-y la quinoa et laissez pour 3 minutes, tout en remuant régulièrement pour éliminer l’eau.
  3. Versez le lait d’amande, le lait de coco et la pincée de sel dans la quinoa et remuez bien. Portez à l’ébullition à feu vif, puis réduisez la température à feu doux et faites cuire pendant une vingtaine de minutes tout en remuant régulièrement. Si la bouillie arrête de mijoter, faites augmenter la température à feu doux-moyen.
  4. Une fois que le liquide soit absorbé et la quinoa a déjà une consistance douce, retirez du feu et ajoutez le cacao, le sirop d’érable et la vanille. Mélangez bien!
  5. Servez avec quelques carrés de chocolat et autre toppings comme ceux que l’on a énumérés plus haut.

Voilà alors un petit déjeuner pour se régaler les papilles et caler l’estomac le matin. Cela vous tente?

Bol énergétique et super gourmande au quinoa et chocolat pour débuter la journée du bon pied

comment faire un petit déjeuner protéiné avec de la quinoa, chocolat, fruits et lait d manade et de coco

©minimalistbaker

Barres de protéines faits main à croquer le matin pour faire le plein d’énergie

Y a-t-il une meilleure source d’énergie végétale que les noix et les graines. Une source de protéines et de fibres reconnu, ces oléagineuses sont de même pleines d’acides gras monosaturés, c’est-à-dire les bonnes graisses. C’est pour cette raison que les noix et les graines ont cette propriété miraculeuse de rassasier pendant une très longtemps. Alors, ils sont également un petit déjeuner idéal qui va tenir notre estomac bien calé jusqu’à midi, sans aucune trace de faim. La barre protéinée est la manière parfaite de créer une bombe d’énergie pour son corps. Voilà comment la faire…

Ingrédients nécessaires :

  • mélange de noix : noix, amandes, noisettes, noix du brésil, autres (émincés)
  • 1/3 tasse de canneberges séchées
  • 1/3 tasse d’abricots séchés
  • 1/3 tasse de flacons d’avoine ou autre céréale
  • 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucrées
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
  • 1/4 tasse de sirop de riz brun ou autres sirop naturel (d’érable par exemple)
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 150º C et recouvrez un plat de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Mélangez les ingrédients secs dans un bol et puis à part mélangez de même dans une petite coupelle le sirop et le beurre d’amande. Versez le mélange de ces derniers dans les ingrédients secs. Mélangez bien.
  3. Transportez le tout dans le plat de cuisson et en utilisant une feuille de papier sulfurisé supplémentaire, pressez bien de manière à aplatir.
  4. Enfournez pendant une quinzaine de minutes et laissez bien refroidir dans le plat de cuisson. Placez dans un frigo ou congélateur pour que cela refroidisse plus rapidement.
  5. Retirez le papier sulfurisé avec les barres du plat de cuisson et divisez en plus petits morceaux (petites barres) à l’aide d’un couteau. Retirez le papier sulfurisé du fond de chacune des barres.
  6. Mettez les petites portions de déjeuner dans une enveloppe individuelle.
  7. Consommez jusqu’à une semaine avant la préparation si vous conservez à température ambiante et jusqu’à deux semaines – si vous conservez dans un frigo.

Barre protéinée aux graines et noix – un repas à prendre comme petit déjeuner ou une casse-croûte d’après-midi

exemple de barre protéinée de noix et graines, beurre d amande et sirop d érable, petit déjeuner protéiné simple

©nuttynutritionandfitness

Un smoothie protéiné – pour donner un coup d’énergie aux fruits frais

Ceux qui ont déjà été tentés par les smoothies de fruits frais savent sans doute que le mélange fruité est trop rafraîchissant mais souvent pas assez saturant. Alors si vous aimeriez en consommer le matin, faites-les en ajoutant une petite dose de protéine en poudre. Beaucoup de personnes en ont peur mais calmez-vous… il existe aujourd’hui plein d’alternative naturelles et 100% bio comme par exemple les protéines issus de végétaux ( de chanvre, lupin, pois, riz, etc.). Ces derniers sont assez souvent mêlés aux autres saveurs – chocolat, vanille, café, etc. Choisissez l’arôme qui vous ensorcelle et n’hésitez pas alors d’en ajouter à votre smoothie. Voilà les ingrédients et pour la préparation, il faut juste mélanger dans un mixeur.

Smoothie aux mûres et coco

Ingrédients nécessaires:

  • une tasse de lait de coco non-sucré
  • 1/2 tasse de mûres fraîches ou congelées
  • 1/2 banane
  • 1/4 tasse de de flacons de noix de coco non-sucrés
  • 2 cuillères à soupe de protéine végétale vanille
  • miel pour un supplément de goût sucré

Comment faire un smoothie protéiné – le petit déjeuner équilibré exemple original

comment faire un smoothie, recettte smoothie aux mûres, banane, lait de coco dans un pot en verre

Smoothie aux fraises et banane

Ingrédients nécessaires : 

  • 1 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1 tasse de fraises (divisées en quartiers)
  • 1 banane (congelée)
  • 1/2 tasse de yaourt grec
  • protéine végétal en poudre vanille
  • miel pour un supplément de goût sucré

Smoothie banane et fraise pour booster le moral et l’énergie

comment faire un smoothie parfait au lait d amande, fraises, banane dans un pot en verre, petit dejeuner ideal

Smoothie vert 

Ingrédients nécessaires :

  • 1 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1 tasse de jeunes épinards
  • 1/2 banane
  • 1/2 poire
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
  • protéine végétal en poudre vanille
  • miel pour un supplément de goût sucré

Recette smoothie vert pour votre petit déjeuner régime, riche en protéines et vitamines

petit dejeuner musculation, comment faire un smoothie vert, petit déjeuner équilibré simple, poires, épinards et lait d amande

©asweetpeachef

 Un toast nappés d’aliments protéinés – la solution parfaite pour un petite déjeuner extra rapide

Le matin on a assez souvent peu de temps pour préparer notre petit déjeuner et c’est probablement pour cette raison que l’on a l’habitude de le manquer. Et on a tort! Le petit déjeuner définit la manière dont vous allez vous sentir pendant toute la journée. C’est à ce moment que le toast vient à votre aide. Très facile à préparer, celui-ci pourrait être tartiné de toute sortes d’aliments riches en protéines. Pensez beurre d’arachide ou d’amandes couvert de bananes et quelques amandes frais. Pensez un toast tartiné d’avocat avec quelques rondelles d »oeuf dessus. Pensez fromage cottage ou ricotta et quelques légumes ou fruits frais garnis de réduction balsamique ou bien de miel ou sirop d’érable dans la version sucrée. N’oublions pas que le pain à lui pourrait contenir des graines et céréales qui sont également riches en protéines. Voilà plein d’idées!

Petit déjeuner idéal qui consiste en tartine au beurre de cacahuète, banane, flacons d’avoine et noix de cacahuète

petit dejeuner ideal, toat tartiné de beurre de cacahuète, bananes et cacahuètes en top pour booster l énergie

Toast tartiné de ricotta et nappé de figue, pistaches, zeste de citron et miel

tartine de ricotta, figues, pistaches, miel et zeste de citron, petit déjeuner équilibré exemple simple

Fromage ricotta et tomates sur un toast

tartines au fromage ricotta et tomates cerise sur une tranche de pain mie, petit déjeuner diététique simple

exemples de petit déjeuner régime riche en protéines, tartines de ricotta avec topping de fruits frais

Beurre de cacahuètes pour tartiner son toast… c’est super délicieux

toast tartiné de beurre d arachide avec des cacahuètes et un petit pot en verre rempli de lait, bananes

toast tartiné d avocat avec des rondelles d oeufs en top, déjeuner du matin à faire soi meme

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Assiette protéinée d’yaourt grec nature, garni de fruits variés et noix



bol protéiné avec du yaourt grec nature, noix et graines et fruits frais, petit déjeuner diététique a faire soi meme

petit dejeuner minceur, porridge yaourt, museli, granola, cannelle, myrtilles et beurre d amandes

recette pour faire des tacos avec haricots noirs, oeufs, avocat, fromage, purée de tomates, petit dejeuner minceur

Un melon vidé et rempli d’un mélange de yaourt et framboises, recouvert de museli

exemple de petit dejeuner ideal en melon vidé et rempli de yaourt, granola, museili, noix et framboises

yaourt grec aux figues, noisettes, cannelles et miel manuka, petit déjeuner équilibré exemple simpledéjeuner du matin en flacons d avoine, noix de coco, beurre de sésame, yaourt grec et miel, repas sain et rapide

Pommes remplies de beurre de sésame avec décoration de fève de cacao

exemple de petit déjeuner régime avec pomme confite de beurre de sésame, fèvres de cacao a faire soi meme

petit déjeuner régome flacons d avoine, chocolat, lait d amande, bananes, fruits rouges et amandes, coco râpé

Deux variations d’omelette – la première aux épinards et champignon et la deuxième au jambon et légumes

recette hyperprotéiné simple pour faire une omelette aux épinards et champignons, petit déjeuner prise de masse

omelette au jambon et légumes pour petit déjeuner du matin a faire soi meme, repas simple et rapide

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oeufs dans un toast idée de déjeuner du matin super facile à créer, recette repas enfant facile a faire

Des œufs brouillés aux champignons et broccoli – un petit déjeuner diététique et trop sain

petit déjeuner équilibré pour maigrir, pot en verre rempli de graines de chia, flacons d avoine, miel, yaourt et lait

Les pois chiches sont une autre idée géniale pour votre petit déjeuner protéiné

toast tartiné de crème d avocat avec des pois chiches en dessus, déjeuner du matin a faire soi meme

recette de nids aux épinards et pois chiches avec un oeuf au milieu, petit dejeuner minceur riche en protéines

recette toast tartiné de beurre d amande et toppin de fraifes, pomme, amandes et flacons de coco

toadt tartiné d avocat avec du saumon fumé en dessus, petit dejeuner ideal pour faire le plein d énergie

tarte avec une base de noix e graines et beurre de coco, nappé de yaourt avec des fruits rangés en dessus

La galette de riz soufflé nappé de toute sorte d’aliments riches en protéines pour votre petit déjeuner minceur

recette simple et rapide pour faire une galette de riz soufflé tartinée de fromage cottage, ricotta avec graines noix pecan, avocat et mango

recette pour un petit dejeuner minceur avec galette de riz souddlé aux beurre d arachide et bananes, topping de miel ou sirop d érable

exemple de galette de riz soufflé tartine d avocat, oeuf et saumon, petit déjeuner équilibré exemple simple

bol de quinoa aux patates douces, jeunes épinards, noix, quinoa et raisins secs, petit dejeuner minceur

frommage cottage au lait et fruits frais, idée de recette hyperprotéiné et super simple a preparer

Muffin aux flacons d’avoine et myrtilles – un petit déjeuner protéiné qui plaira à vos enfants

muffins aux myrtilles et flacons d avoine, idée de petit déjeuner sain à faire soi meme

oeufs brouillés aux champignons, petit déjeuner équilibré exemple, tranche de pain complet protéiné

pudding chia, lait de coco, amandes, fraises, myrtilles, sirop d'érable, idée de recette hyperprotéiné

Toast au houmous, avocat et concombres

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Toujours le houmous mais cette fois-ci aux graines

toast de pain grillé avec du houmous, graines de chanvre et graines de tournesol, recette hyperprotéiné

porridge aux flacons d avoines, quinoa, graines et noix avec du lait et des fruits rouges, petit déjeuner régime simple

Les haricots noirs – une autre source d’énergie pour votre matin plein d’énergie

tartine à l avocat avec des haricots noirs et ciboulette, petit déjeuner sain et riche en protéines

tartine aux oeufs, yaourt, ciboulette, jus de citron, poivre et sel, petit déjeuner sain facile et rapide

rondelles de baguette au fromage ricotta, myrtilles et miel, idée super simple de petit dejeuner sain et facile a faire

Tranches de pomme au beurre d’arachide, museli et chocolat – une idée super facile à réaliser

recette simple de tranches de pomme au beurre d arachide, granola, museli et chocolat en top, déjeuner du matin a faire soi meme

vol énergie avec purée de patates douces, graines de grenade et graines de citrouille, yaourt, fèves de cacao

Biscuits aux flacons s’avoine et banane, nom nom!

biscuits aux flacons d avoine, banane et pépites de chocolat pour votre pause thé, repas sain matin ou après midi

banane, fraises, myrtilles au yaourt grec et granola, museli, idée d assiette petit déjeuner saine et colorée

Frittata aux oeufs et toute sorte  de légumes

recette de frittata aux oeufs et légumes dans un poele, idée de petit déjeuner simple et sain, riche en protéines

 

 

 

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Le petit déjeuner protéiné idéal en 55 idées pour faire le plein d’énergie le matin



Vous avez sans doute entendu dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée? Mais pourquoi, alors qu’une grade partie d’entre nous est encline à le manquer? En effet, le petit déjeuner doit constituer un quart de l’apport énergétique de la journée mais ce qui est plus important, il donne à notre corps les nutriments dont il a besoin pour se mettre à fonctionner à l’éveil. Et savez-vous encore que la prise de votre petit déjeuner vous épargne les crises d’hypoglycémie et le grignotage incontrôlé par la suite. Pour toutes ces raisons que l’on vient d’énumérer, il est très important de faire les bons choix d’aliments le matin. Un petit déjeuner protéiné vous aidera à faire le plein d’énergie et de donner le  meilleur de vous au cours de la journée. Voilà pourquoi aujourd’hui, on vous présentera une sélection des meilleures recettes riches en protéines qui vont booster votre corps et moral. Pour vous faciliter la tâche, les recettes sélectionnées sont, en plus, super faciles à réaliser – une suggestion superbe pour les personnes trop pressées et occupées alors. Plus aucune excuse pour ne pas vivre sainement!

55 idées super simples de petit déjeuner protéiné – les oeufs, les fromages et yaourts légers, les céréales, les graines et les noix sont toujours une choix superbe

exemple de petit déjeuner protéiné, 55 recette avec et sans oeufs et aliments riches en protéines

Œufs en nids de bacon ou jambon – une recette 3 ingrédients simple comme bonjour

Voilà une première recette super facile et rapide qui vous donnera la quantité de protéine nécessaire pour débuter la journée du bon pied. Vous avez sans doute entendu dire que les œufs sont l’une des meilleures sources de protéines et on a tout à fait raison de le dire. Avec ces 6 grammes de protéines, l’œuf représente l’un des aliments les plus nutritifs mais à part cela, il renferme également une quantité non-négligeable de vitamines, minéraux et d’oméga-3. Et en parlant d’œufs, il est grand temps de détruire le mythe! Non, le jaune d’œuf n’est pas à jeter! En effet, les dernières recherches montrent que même s’il contient une belle quantité le cholestérol, le jaune d’œuf n’est pas en mesure de faire grimper le niveau de cholestérol sanguin. En plus, la plupart des vitamines et des minéraux sont concentrés dans ce même jaune d’œuf. Alors, voilà une recette aux oeufs qui en fait une usage original.

Ingrédients:

  •  jambon en tranches (350 g) – vous pouvez le remplacer par lardes
  • 12 œufs
  • poivre

Préparation:

  1. Faites engraisses le fond de votre moule à muffins et préchauffez le four à 200º C.
  2. Recouvrez le fond de votre moule à muffins (12 nids) de jambon. Chacun des nids doit contenir environ une trentaine de grammes de jambon.
  3. Cassez un œuf dans chacun des nids et saupoudrez d’un peu de poivre.
  4. Enfournez pour une belle quinzaine de minutes, le temps que l’œuf durcit.

Recette de petit déjeuner protéiné originale – nid au jambon et oeuf tout simple à réaliser

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Le même petit déjeuner régime, vous pouvez réaliser avec du lard… voilà comment faire

comment faire un petit déjeuner protéiné avec bacon, lardes et oeufs dans un moule à muffins

Des crêpes bondées de protéines à s’en lécher les doigts 

Qui dit que le crêpes sont un plaisir gourmand qui n’est réservé qu’aux week-ends. Voilà une encore une recette qui ne demande ni trop d’efforts, ni trop d’ingrédients et sans le protéine en poudre que l’on a l’habitude d’ajouter dans une grande partie des recettes de pancakes énergétiques. Le secret se cache surtout derrière l’utilisation de flacons d’avoine et du fameux fromage cottage, très riche en protéines et pauvre en glucides, donc parfait pour votre petit déjeuner sain. Pour ceux qui ne s’y connaissent pas, il s’agit d’un fromage blanc frais en grain très peu calorique. En France, c’est malheureusement pas très répandu et si vous n’en trouvez en commerce, vous pourriez bien essayer de le substituer de fromage blanc maigre ou bien de la ricotta.

Ingrédients nécessaires:

  • 1/2 tasse de flacons d’avoine (pourraient être sans gluten)
  • 1/2 de banane
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à thé de levure
  • 1/2 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 œuf
  • 1/4 tasse de fromage cottage
  • Toppings : fruits rouges, pépites de chocolat, beurre d’arachide

Préparation :

  1. Faites mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à une consistance homogène (une trentaine de secondes).
  2. Faites chauffer un large poêle au fond engraissé à feu moyen.
  3. Versez une couche de pâte dans la poêle et faites cuir jusqu’à l’apparition de petites bulles en top.
  4. Retournez et continuez de cuir de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle commence à dorer.
  5. Voilà! Recouvrez de votre topping préféré! Nom, nom!

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Des crêpes protéinées au beurre d’arachide, miel et fruits frais pour le topping

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Un bol de porridge au quinoa qui fait saliver

Tout le monde par le aujourd’hui des fameux flacons d’avoines qui sont aujourd’hui une partie inséparable de notre menu. Oui, les bienfaits en sont incontestables à moins de consommer avec parcimonie car ces derniers sont également très caloriques. Cependant, aujourd’hui vous pouvez faire votre porridge matinal de presque tout type de céréale, y compris du fameux quinoa qui vient également conquérir nos assiettes. Il représente un très bon choix au cas où vous aimeriez une petit déjeuner sans gluten, très riche en fibres, minéraux et vitamines. Voilà une recette pour de vrais gourmands.

Ingrédients nécessaires :

  • 1 tasse de quinoa cuite
  • 1 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1 tasse d’huile de coco
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucre
  • 2-3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou du sucre de coco
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 3-4 carrés de chocolat noir vegan
  • Pour le topping – bananes, fruits rouges, sucre de coco, graines de chia

Préparation :

  1. Rincez bien et puis égouttez votre quinoa.
  2. Mettez une petite casserole au feu, versez-y la quinoa et laissez pour 3 minutes, tout en remuant régulièrement pour éliminer l’eau.
  3. Versez le lait d’amande, le lait de coco et la pincée de sel dans la quinoa et remuez bien. Portez à l’ébullition à feu vif, puis réduisez la température à feu doux et faites cuire pendant une vingtaine de minutes tout en remuant régulièrement. Si la bouillie arrête de mijoter, faites augmenter la température à feu doux-moyen.
  4. Une fois que le liquide soit absorbé et la quinoa a déjà une consistance douce, retirez du feu et ajoutez le cacao, le sirop d’érable et la vanille. Mélangez bien!
  5. Servez avec quelques carrés de chocolat et autre toppings comme ceux que l’on a énumérés plus haut.

Voilà alors un petit déjeuner pour se régaler les papilles et caler l’estomac le matin. Cela vous tente?

Bol énergétique et super gourmande au quinoa et chocolat pour débuter la journée du bon pied

comment faire un petit déjeuner protéiné avec de la quinoa, chocolat, fruits et lait d manade et de coco

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Barres de protéines faits main à croquer le matin pour faire le plein d’énergie

Y a-t-il une meilleure source d’énergie végétale que les noix et les graines. Une source de protéines et de fibres reconnu, ces oléagineuses sont de même pleines d’acides gras monosaturés, c’est-à-dire les bonnes graisses. C’est pour cette raison que les noix et les graines ont cette propriété miraculeuse de rassasier pendant une très longtemps. Alors, ils sont également un petit déjeuner idéal qui va tenir notre estomac bien calé jusqu’à midi, sans aucune trace de faim. La barre protéinée est la manière parfaite de créer une bombe d’énergie pour son corps. Voilà comment la faire…

Ingrédients nécessaires :

  • mélange de noix : noix, amandes, noisettes, noix du brésil, autres (émincés)
  • 1/3 tasse de canneberges séchées
  • 1/3 tasse d’abricots séchés
  • 1/3 tasse de flacons d’avoine ou autre céréale
  • 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucrées
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
  • 1/4 tasse de sirop de riz brun ou autres sirop naturel (d’érable par exemple)
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 150º C et recouvrez un plat de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Mélangez les ingrédients secs dans un bol et puis à part mélangez de même dans une petite coupelle le sirop et le beurre d’amande. Versez le mélange de ces derniers dans les ingrédients secs. Mélangez bien.
  3. Transportez le tout dans le plat de cuisson et en utilisant une feuille de papier sulfurisé supplémentaire, pressez bien de manière à aplatir.
  4. Enfournez pendant une quinzaine de minutes et laissez bien refroidir dans le plat de cuisson. Placez dans un frigo ou congélateur pour que cela refroidisse plus rapidement.
  5. Retirez le papier sulfurisé avec les barres du plat de cuisson et divisez en plus petits morceaux (petites barres) à l’aide d’un couteau. Retirez le papier sulfurisé du fond de chacune des barres.
  6. Mettez les petites portions de déjeuner dans une enveloppe individuelle.
  7. Consommez jusqu’à une semaine avant la préparation si vous conservez à température ambiante et jusqu’à deux semaines – si vous conservez dans un frigo.

Barre protéinée aux graines et noix – un repas à prendre comme petit déjeuner ou une casse-croûte d’après-midi

exemple de barre protéinée de noix et graines, beurre d amande et sirop d érable, petit déjeuner protéiné simple

©nuttynutritionandfitness

Un smoothie protéiné – pour donner un coup d’énergie aux fruits frais

Ceux qui ont déjà été tentés par les smoothies de fruits frais savent sans doute que le mélange fruité est trop rafraîchissant mais souvent pas assez saturant. Alors si vous aimeriez en consommer le matin, faites-les en ajoutant une petite dose de protéine en poudre. Beaucoup de personnes en ont peur mais calmez-vous… il existe aujourd’hui plein d’alternative naturelles et 100% bio comme par exemple les protéines issus de végétaux ( de chanvre, lupin, pois, riz, etc.). Ces derniers sont assez souvent mêlés aux autres saveurs – chocolat, vanille, café, etc. Choisissez l’arôme qui vous ensorcelle et n’hésitez pas alors d’en ajouter à votre smoothie. Voilà les ingrédients et pour la préparation, il faut juste mélanger dans un mixeur.

Smoothie aux mûres et coco

Ingrédients nécessaires:

  • une tasse de lait de coco non-sucré
  • 1/2 tasse de mûres fraîches ou congelées
  • 1/2 banane
  • 1/4 tasse de de flacons de noix de coco non-sucrés
  • 2 cuillères à soupe de protéine végétale vanille
  • miel pour un supplément de goût sucré

Comment faire un smoothie protéiné – le petit déjeuner équilibré exemple original

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Smoothie aux fraises et banane

Ingrédients nécessaires : 

  • 1 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1 tasse de fraises (divisées en quartiers)
  • 1 banane (congelée)
  • 1/2 tasse de yaourt grec
  • protéine végétal en poudre vanille
  • miel pour un supplément de goût sucré

Smoothie banane et fraise pour booster le moral et l’énergie

comment faire un smoothie parfait au lait d amande, fraises, banane dans un pot en verre, petit dejeuner ideal

Smoothie vert 

Ingrédients nécessaires :

  • 1 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1 tasse de jeunes épinards
  • 1/2 banane
  • 1/2 poire
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
  • protéine végétal en poudre vanille
  • miel pour un supplément de goût sucré

Recette smoothie vert pour votre petit déjeuner régime, riche en protéines et vitamines

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©asweetpeachef

 Un toast nappés d’aliments protéinés – la solution parfaite pour un petite déjeuner extra rapide

Le matin on a assez souvent peu de temps pour préparer notre petit déjeuner et c’est probablement pour cette raison que l’on a l’habitude de le manquer. Et on a tort! Le petit déjeuner définit la manière dont vous allez vous sentir pendant toute la journée. C’est à ce moment que le toast vient à votre aide. Très facile à préparer, celui-ci pourrait être tartiné de toute sortes d’aliments riches en protéines. Pensez beurre d’arachide ou d’amandes couvert de bananes et quelques amandes frais. Pensez un toast tartiné d’avocat avec quelques rondelles d »oeuf dessus. Pensez fromage cottage ou ricotta et quelques légumes ou fruits frais garnis de réduction balsamique ou bien de miel ou sirop d’érable dans la version sucrée. N’oublions pas que le pain à lui pourrait contenir des graines et céréales qui sont également riches en protéines. Voilà plein d’idées!

Petit déjeuner idéal qui consiste en tartine au beurre de cacahuète, banane, flacons d’avoine et noix de cacahuète

petit dejeuner ideal, toat tartiné de beurre de cacahuète, bananes et cacahuètes en top pour booster l énergie

Toast tartiné de ricotta et nappé de figue, pistaches, zeste de citron et miel

tartine de ricotta, figues, pistaches, miel et zeste de citron, petit déjeuner équilibré exemple simple

Fromage ricotta et tomates sur un toast

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exemples de petit déjeuner régime riche en protéines, tartines de ricotta avec topping de fruits frais

Beurre de cacahuètes pour tartiner son toast… c’est super délicieux

toast tartiné de beurre d arachide avec des cacahuètes et un petit pot en verre rempli de lait, bananes

toast tartiné d avocat avec des rondelles d oeufs en top, déjeuner du matin à faire soi meme

bol petit déjeuner recette hyperprotéiné, salades vertes, oeuf poché, bacon, lardes et tranches d avocat

Assiette protéinée d’yaourt grec nature, garni de fruits variés et noix



bol protéiné avec du yaourt grec nature, noix et graines et fruits frais, petit déjeuner diététique a faire soi meme

petit dejeuner minceur, porridge yaourt, museli, granola, cannelle, myrtilles et beurre d amandes

recette pour faire des tacos avec haricots noirs, oeufs, avocat, fromage, purée de tomates, petit dejeuner minceur

Un melon vidé et rempli d’un mélange de yaourt et framboises, recouvert de museli

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yaourt grec aux figues, noisettes, cannelles et miel manuka, petit déjeuner équilibré exemple simpledéjeuner du matin en flacons d avoine, noix de coco, beurre de sésame, yaourt grec et miel, repas sain et rapide

Pommes remplies de beurre de sésame avec décoration de fève de cacao

exemple de petit déjeuner régime avec pomme confite de beurre de sésame, fèvres de cacao a faire soi meme

petit déjeuner régome flacons d avoine, chocolat, lait d amande, bananes, fruits rouges et amandes, coco râpé

Deux variations d’omelette – la première aux épinards et champignon et la deuxième au jambon et légumes

recette hyperprotéiné simple pour faire une omelette aux épinards et champignons, petit déjeuner prise de masse

omelette au jambon et légumes pour petit déjeuner du matin a faire soi meme, repas simple et rapide

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oeufs dans un toast idée de déjeuner du matin super facile à créer, recette repas enfant facile a faire

Des œufs brouillés aux champignons et broccoli – un petit déjeuner diététique et trop sain

petit déjeuner équilibré pour maigrir, pot en verre rempli de graines de chia, flacons d avoine, miel, yaourt et lait

Les pois chiches sont une autre idée géniale pour votre petit déjeuner protéiné

toast tartiné de crème d avocat avec des pois chiches en dessus, déjeuner du matin a faire soi meme

recette de nids aux épinards et pois chiches avec un oeuf au milieu, petit dejeuner minceur riche en protéines

recette toast tartiné de beurre d amande et toppin de fraifes, pomme, amandes et flacons de coco

toadt tartiné d avocat avec du saumon fumé en dessus, petit dejeuner ideal pour faire le plein d énergie

tarte avec une base de noix e graines et beurre de coco, nappé de yaourt avec des fruits rangés en dessus

La galette de riz soufflé nappé de toute sorte d’aliments riches en protéines pour votre petit déjeuner minceur

recette simple et rapide pour faire une galette de riz soufflé tartinée de fromage cottage, ricotta avec graines noix pecan, avocat et mango

recette pour un petit dejeuner minceur avec galette de riz souddlé aux beurre d arachide et bananes, topping de miel ou sirop d érable

exemple de galette de riz soufflé tartine d avocat, oeuf et saumon, petit déjeuner équilibré exemple simple

bol de quinoa aux patates douces, jeunes épinards, noix, quinoa et raisins secs, petit dejeuner minceur

frommage cottage au lait et fruits frais, idée de recette hyperprotéiné et super simple a preparer

Muffin aux flacons d’avoine et myrtilles – un petit déjeuner protéiné qui plaira à vos enfants

muffins aux myrtilles et flacons d avoine, idée de petit déjeuner sain à faire soi meme

oeufs brouillés aux champignons, petit déjeuner équilibré exemple, tranche de pain complet protéiné

pudding chia, lait de coco, amandes, fraises, myrtilles, sirop d'érable, idée de recette hyperprotéiné

Toast au houmous, avocat et concombres

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Toujours le houmous mais cette fois-ci aux graines

toast de pain grillé avec du houmous, graines de chanvre et graines de tournesol, recette hyperprotéiné

porridge aux flacons d avoines, quinoa, graines et noix avec du lait et des fruits rouges, petit déjeuner régime simple

Les haricots noirs – une autre source d’énergie pour votre matin plein d’énergie

tartine à l avocat avec des haricots noirs et ciboulette, petit déjeuner sain et riche en protéines

tartine aux oeufs, yaourt, ciboulette, jus de citron, poivre et sel, petit déjeuner sain facile et rapide

rondelles de baguette au fromage ricotta, myrtilles et miel, idée super simple de petit dejeuner sain et facile a faire

Tranches de pomme au beurre d’arachide, museli et chocolat – une idée super facile à réaliser

recette simple de tranches de pomme au beurre d arachide, granola, museli et chocolat en top, déjeuner du matin a faire soi meme

vol énergie avec purée de patates douces, graines de grenade et graines de citrouille, yaourt, fèves de cacao

Biscuits aux flacons s’avoine et banane, nom nom!

biscuits aux flacons d avoine, banane et pépites de chocolat pour votre pause thé, repas sain matin ou après midi

banane, fraises, myrtilles au yaourt grec et granola, museli, idée d assiette petit déjeuner saine et colorée

Frittata aux oeufs et toute sorte  de légumes

recette de frittata aux oeufs et légumes dans un poele, idée de petit déjeuner simple et sain, riche en protéines

 

 

 

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