Le 4 septembre prochain, Le Fooding attaque fort la rentrée avec son événement La Table Fronde, une nouvelle édition de son rendez-vous Grand Fooding S.Pellegrino. A cette occasion, le guide des bons restaurants et bars de France organise une journée sous le signe de la résistance culinaire. Au menu : une conférence qui donne la parole aux restaurateurs comme Nicolas Alary et Sarah Mouchot, fondateurs de Holybelly. Organisée au Théâtre Déjazet, cette session reviendra sur la crise du covid et esquissera l’après pour ce secteur durement touché. Dès 14h, on passera de la théorie à la pratique dans le quartier Vertbois. Hélène Darroze, Antonin Bonnet, Alain Ducasse, Romain Meder ou encore James Henry mitonneront de bons petits plats dans deux rues du 3ème arrondissement de Paris.

_

Photos : Virgile Castro. A gauche : Nicolas Alary et Sarah Mouchot, fondateurs de Holybelly.

www.evenements.lefooding.com/

James Henry et Shaun Kelly sur la photo de gauche. Jessica Yang et Robert Compagnon sur la photo de droite.

 

©











Loading...