Cocina americana o abierta al salón: nueve claves para diseñarla con éxito

La reforma de moda, sin duda, es abrir la cocina al salón. De hecho en Pinterest, la búsqueda de cocinas abiertas se ha incrementado un 45% respecto al año anterior. Pero más allá de modas abrir la cocina al salón como ya explicábamos debe ser una decisión muy meditada y en la que hay que tener en cuenta distintos factores.

Si una vez sopesados éstos, sigues convencido y deseando abrir la cocina al salón toca diseñarla y para ello también debes tener en cuenta algunos aspectos.

Porque no es lo mismo diseñar una cocina normal (la que ocupa una estancia), que una cocina americana que va a convivir con distintos estancias o usos.

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Una cocina abierta debe tener una coherencia con el resto del espacio por lo que los materiales, colores y el estilo del resto casa deben estar en línea con el diseño del resto de la casa.

LAS INSTALACIONES YA NO SON UN PROBLEMA

El desarrollo de nuevos materiales y sobre todo, los avances en los electrodomésticos posibilitan la apertura de la cocina y su ubicación casi donde queramos. Un ejemplo son las campanas sin tubo que nos permiten situar los fuegos donde queramos. También hay que tener en cuenta que podamos llevar la toma de agua a la nueva ubicación de la cocina, pero esto no suele ser un problema.

NUEVE CLAVES A TENER EN CUENTA

  • Electrodomésticos silenciosos

El ruido de los electrodomésticos se mide en decibelios (dB), así que a la hora de elegirlos busca este dato en sus informaciones técnicas. Lo bueno es que ahora casi todas las marcas trabajan este punto y puedes encontrar campanas cuyo ruido máximo no supera los 50 decibelios. Los más ruidosos son las campanas, lavadoras, secadoras (si van a estar en la cocina), y los lavavajillas. Y todos ellos deberás tenerlos en cuenta porque ahora formarán parte de tu salón. De hecho un error muy común es que la gente sólo tiene en cuenta el posible ruido de la campana, sin tener en cuenta el del resto de aparatos.

  • El fregadero mejor grande o muy grande

Coloca un fregadero grande y, si es posible, en una parte discreta de la encimera. Esto conseguirá que no se vean los “cacharros” sucios o sin fregar y que la cocina se vea recogida o limpia con facilidad.

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  • Fuegos o fregadero en la barra

Si vas a instalar una barra de cocina para desayunos o comidas rápidas y quieres que en ella se incluyan la placa de cocina o el fregadero, ten en cuenta que debe tener al menos 90 centímetros de ancho (60 para la zona de los fuegos) y 30 para poder comer con comodidad. Si hay niños en casa, cuidado con esta opción.
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  • Electrodomésticos panelados.

En la medida de lo posible, salvo que la cocina y el resto de la casa sea de estilo muy desenfadado, intenta que los electrodomésticos estén panelados o incluso ocultos como señalaba anteriormente. Es una manera de asegurarte que el diseño de la cocina se integra mejor en la estancia.

 Martin Pelaez Estudio Via Ricardo Aranda Imagen de Ricardo Aranda para Martin Peláez Estudio
  • Olvídate del alicatado en las paredes.

En su lugar opta por pinturas plásticas fácilmente lavables y anti-moho. En el frente de los fuegos aceptamos revestimientos como el de la encimera, acristalados o ¿por que no?, de espejo.

  • Líneas de la cocina

Diseña con mucho cariño las líneas generadas por las puertas y gabetas de los armarios de la cocina, si pueden quedar alineadas mejor que mejor.

  • Presta especial atención al suelo.

Hay dos opciones; elegir un mismo suelo para todo el espacio, con la ventaja de que el espacio unificado parece más grande o colocar suelos distintos en la cocina y en la zona de comedor-estar. Especialmente indicada cuando el parqué del salón es de madera maciza que soporta mal las condiciones de humedad y salpicaduras de aceite etc…

La primera opción (mismo material de suelo) es válida para suelos laminados, cerámicos o microcementos. En el caso de tener que colocar suelos distintos, ya que será distinto, no intentes imitar un material y otro. Mejor destácalo como si fuera una alfombra y haz que el suelo nos sirva para zonificar el espacio.

  • Presta atención al techo.

Pensamos en el diseño de planta o de suelo pero hay que tener en cuenta que las cocinas antiguas tienen en muchas ocasiones falso techo igual que los baños. Si vas a tirar las paredes ten en cuanta esta posible bajada de techo. La puedes usar para zonificar si te viene bien con las nuevas líneas de la cocina abierta y si no es así elimínalo para que no interrumpa el diseño.

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  • Elige para el mobiliario de cocina materiales un acabado que se integren bien en el resto del espacio.

En los últimos tiempos hemos visto el desarrollo de los materiales más nobles como maderas, piedras o aceros en revestimientos de mobiliario y quizá no sea casualidad sino la consecuencia de esta tendencia al alza. Los acabados de alto brillo y los colores vibrantes en mobiliario de cocina déjalos para cocinas estandar. Si usas acabados mate o maderas, los muebles de la cocina pueden parecerse más a una consola o una librería en tu salón. Será que has conseguido integrar bien la cocina.

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Imagen de portada Vía Dezeen. Resto de imágenes vía Pinterest.es

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La noticia

Cocina americana o abierta al salón: nueve claves para diseñarla con éxito

fue publicada originalmente en

Decoesfera

por
Patricia Gubieda

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