Pour Pâques, le chef pâtissier Jean Lachenal – qui officie au Royal Mansour Marrakech – a imaginé un très bel œuf. Il a choisi de réaliser une coque qui rappelle le travail des artisans berbères qui façonnent la terre. Cette jarre ornée est réalisée en chocolat au lait du Ghana et décorée de motifs primitifs en chocolat noir de Tanzanie. Elle renferme des rochers pralinés aux amandes grillés, une pointe de cannelle et fleur de sel du Nil égyptien. 

www.royalmansour.com

 

©











Loading...