Como fazer o bolo Black Velvet, uma ótima pedida para o Halloween (Foto: Reprodução)

 

Ainda em dúvida sobre o que preparar para sua festa de Dia das Bruxas? Experimente esse bolo Black Velvet, que é uma versão “gótica” do clássico Red Velvet, um queridinho das docerias (e das redes sociais).

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A receita dessa sobremesa é da Fioca – Confeitaria Saudável e combina perfeitamente com uma mesa de doces de Halloween

Confira a receita:

Massa do bolo de cacau:

-150 gramas de manteiga
-250 gramas de açúcar
-150 gramas de farinha
-50 gramas de cacau em pó
-75 ml de iogurte natural
-4 ovos
-1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes na batedeira. Bater até misturarem bem.
Assar em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Recheio de creme de cream cheese:

-150 gramas de manteiga sem sal
-150 gramas de açúcar
-500 gramas de cream cheese

Modo de preparo: 

Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater bem até ficar homogêneo. Recheie o bolo, intercalando em camadas. 

Cobertura de ganache de chocolate:

-300 gramas chocolate meio amargo
-1/2 xicara de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Aquecer o creme de leite e derramar sobre o chocolate até derreter.
Colocar sobre o bolo deixando escorrer pelas laterais.

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