La fête d’Halloween est une bonne occasion de réveiller notre créativité en cuisine pour concocter un repas d’Halloween festif qui fera sourire les invités. N’hésitez pas à impliquer les enfants dans sa préparation, histoire de donner  vie à leurs personnages effrayants favoris. Voici plus de 90 plats monstrueusement bons à mettre sur votre table festive pour régaler vos convives. Amuse-bouches insolites, plats originaux qui jouent aussi le rôle d’un décor, des gâteaux thématiques, vous y trouverez tout pour réussir votre buffet amusant et un peu effrayant.

Concoctez un repas d’Halloween insolite pour faire sourire vos enfants et vos invités

des mini-pizzas apéritives tomate et mozzarelle en forme de fantômes d'halloween, recette facile pour un apero dinatoire halloween à la fois effrayant et savoureux

 Recette de verrines cimetière 

Ingrédients pour quatre verrines :

  • pains pour tortilla
  • 1 boîte de conserve de haricots noirs frits
  • 2 avocats
  • 2 gousses d’ail
  • le jus d’un citron vert
  • 8 olives noires
  • oignon vert, émincé

Préparation :

  1. Faites préchauffer le four à 190° C.
  2. Tracez le modèle de l’arbre sur une feuille de papier et découpez la forme. Utilisez le patron pour découper des arbres dans le pain. Faites de même avec les pierres tombales ou découpez-les simplement à l’emporte-pièce.
  3. Huilez et salez légèrement les formes de pain avant de les mettre au four pendant 5-8 minutes. Laissez refroidir avant d’écrire RIP au feutre alimentaire.
  4. Faites chauffer les haricots noirs frits au feu moyen. Retirez du feu.
  5. Pour faire le guacamole, écrasez les deux avocats, ajoutez-y l’ail, le jus de citron et salez.
  6. Montez les verrines de guacamole en déposant d’abord les haricots noirs, puis le guacamole, l’oignon émincé et les olives.

Verrines macabres de guacamole façon cimetière pour un apéro d’Halloween à la fois effrayant et savoureux

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Recette de mini pizza momie

Ingrédients pour quatre pizzas

  • 2 pains ciabatta
  • 4 c. à soupe de pesto aux tomates séchées
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 2 petites courgettes
  • des olives noires

Coupez les pains ciabatta en deux. Badigeonnez les tranches de pain avec le pesto aux tomates séchées. Couvrir de mozzarella râpée. Coupez les courgettes en lamelles à l’aide d’un couteau économe et déposez-les dessus pour imiter les bandes de la momie. Découpez les olives en rondelles pour faire les yeux. Faites cuire pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 190° C.

Ciabatta façon pizza momie qui plaira forcément à vos enfants

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© Brit & Co

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Ingrédients pour 24 mini-burgers

Pour les steaks :

  • 1 kg de viande de boeuf hachée
  • 2 c. à c. de sel
  • 1 c. à c. de poivre
  • 1 c. à c. d’épices italiennes
  • 1 c. à c. de piment broyé
  • 1 c. à c. de poudre d’ail
  • 1 c. à c. de poudre d’oignon
  • ¼ tasse de chapelure
  • 2 oeufs
  • 3 c. à soupe de yaourt

Pour la garniture :

  • pains à hamburgers briochés
  • 2 tomates
  • feuilles de salade
  • sauce ketchup
  • mayonnaise
  • 7 tranches de mozzarella
  • un feutre alimentaire

Préparation :

  1. Pour préparer les steaks, mélangez la viande avec le reste des ingrédients et. Ajoutez encore de galettes si nécessaire. Prenez environ 2 cuillères du mélange de viande hachée et façonnez les mini-steaks. Faites-les saisir dans une poêle à feu moyen-vif, cuisez 2 à 3 minutes de chaque côté.
  2. Pour faire les yeux, découpez de petits cercles dans la mozzarella à l’aide d’un embout rond d’une poche à douille.
  3. Coupez les tranches de mozzarella en 4 parties égales.
  4. Coupez les buns à hamburger en deux. Faites adhérer les yeux sur les pains l’aide d’un peu de mayonnaise. Étalez un peu de ketchup et de mayonnaise sur les deux moitiés de pain, placez une feuille de laitue, une rondelle de tomate, puis le steak et remettez le morceau de fromage par dessus. Refermez le burger.

Quoi de mieux que des Mini-burgers d’Halloween pour faire plaisir aux invités

des mini-hamburgers d'halloween aux steaks hachés idéal pour un apero dinatoire halloween entre amis

Brie momie de pâte feuilletée

Ingrédients :

  • pâte feuilletée en feuille, décongelée
  • 1 brie rond
  • 1 oeuf
  • olives noires
  • 2 poivrons rouges
  • 1 c. à soupe de lait

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200° C. Déposez une feuille de la pâte sur une surface farinée et découpez-la en bandelettes d’une largeur d’environ 2.5 cm. Couvrez le brie de pâte en entrelaçant les bandes de manière à faire les bandages d’une momie.
  2. Fouettez ensemble l’oeuf et le lait. Badigeonnez la pâte avec le mélange oeuf/ lait. Posez le brie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  3. Faites cuire au four pendant 2o minutes, ou jusqu’à ce que la croûte supérieure devienne dorée.
  4. Coupez des rondelles d’olives et de poivron pour faire les yeux.

Brie cuit au four façon momie d’Halloween avec une croûte de pâte feuilletée

recette de brie cuit au four avec une croûte de bandelettes de pâte feuilletée façon momie d'halloween, recette d'halloween effrayante pour un apéro

© Delish

Ingrédients :

  • 130 g de farine d’épeautre
  • ¼ c. à café de sel de mer
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 c. à soupe d’eau
  • concentré de tomate, purée de tomates ou sauce à la tomate
  • 4 – 6 fromage vegan
  • olives noires

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200° C.
  2. Pour faire la pâte à pizza, dans un grand bol, mettez la farine, le sel, l’huile et l’eau. Malaxez avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  3. Divisez la pâte en trois parts égales et façonnez les mini-pizzas.
  4. Enfournez pendant 10 minutes.
  5. Tartinez les disques de pâte de concentré de tomate, posez des bandes de mozzarella et des rondelles d’olives dessus.
  6. Remettez au four pour encore 5 à 10 minutes.

Mini pizzas apéritives en forme de petites momies 

des minis pizzas apéritives à la tomate et au fromage vegan en forme de petites momies d'halloween, bouchées apéritives pour un repas halloween aussi savoureux qu'effrayant

Ingrédients :

  • pommes vertes et rouges
  • beurre de cacahuète
  • amandes effilées
  • pépites de chocolat
  • cuir de fruit à la fraise et à la pomme

Préparation :

  1. Taillez les pommes en rondelles. Divisez le cuir de fruit en deux, ensuite découpez les moitiés en fines bandes.
  2. Tartinez une rondelle de beurre d’amande. Placez des bandes de cuir dessus pour faire les pattes d’araignée.
  3. Placez la seconde tranche de pomme sur le dessus et positionnez deux pépites de chocolat de manière à former les yeux.

Petites bouchées de pommes en forme d’araignées pour un repas d’Halloween ludique

recette d'amuse bouche halloween rapide et facile, rondelles de pomme transformées en araignées d'halloween

Petites araignées parfaites pour l’apéritif des enfants

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Pizza brownie monstre d’Halloween

Ingrédients :

Pour le brownie :

  • 85 g de farine
  • poudre de cacao
  • 2 c. à soupe de maïzena
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de de sucre
  • 200 g de sucre roux
  • 115 g de beurre ramolli
  • 60 ml d’huile ( huile de colza ou huile végétale)
  • 3 larges oeufs
  • 2 c. à café de vanille

Pour le glaçage au beurre :

  • colorant alimentaire violet
  • 165 g de sucre glace
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 paquet de fromage frais de 226 g
  • bonbons yeux de tailles différentes
  1. Dans un large saladier, mélangez le beurre et le sucre. Faites fouetter. Ajoutez l’huile, les oeufs et la vanille.
  2. Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, le maïzena et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange liquide.
  3. Versez la pâte dans un moule rond, préalablement graissé de 30,5 cm de diamètre. Enfournez à 160° C pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de napper de crème.
  4. Pour faire le glaçage, mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot et faites fouetter jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajouter le colorant alimentaire et mélangez bien. Étalez la crème sur le brownie et décorez avec des yeux de monstre.

Pizza aux brownies monstres au glaçage beurre violet

pizza aux brownies monstres d'halloween au glaçage au beurre violet décoré de bonbons yeux, dessert original thématique pour le repas d'halloween

Frites de patate douce pour la fête d’Halloween

recette facile d'amuse bouche halloween à base de patate douce, des bouchées de patate douce rôtie au four sur le thème d'halloween réalisées avec des emporte-pièces à relief tête de mort

Tranches de patate douce transformées en tête de mort ou citrouille à l’aide des emporte-pièces à relief

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Verrines aux couleurs des bonbons d’Halloween que les enfants vont adorer pour leur goûter

Bâtonnets de céleri cru au beurre 

idée pour une collation saine sur le thème d'halloween, recette facile de céleri araignée au beurre de cacahuète avec des pépites de chocolat en forme d'araignées

Ailes de chauves-souris/poulet marinées au four

recette halloween plat principal des ailes de poulet marinées au four ayant l'allure des ailes de chauves-souris

Une présentation originale du guacamole traditionnel

une présentation amusante d'un guacamole frankenstein d'halloween, servi avec des chips tortilla

Côtelettes grillées arrangées cage thoracique 

recette d'halloween plat principal de côtelettes grillées à la sauce barbecue et leur présentation effrayante imitant une cage thoracique

Trempette étagée mexicaine façon cimetière

présentation originale d'une trempette étagée mexicaine façon cimetière avec chips tortillas comme pierres tombales

Burger Dracula facile aux boulettes de viande et à la sauce marinara

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Pizza momie tomate et mozzarella

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Salade de pâtes Frankenstein au pesto vert

recette halloween salé originale de pâtes au pesto vert avec olives, concombre et morceaux de mozzarella

Poivrons farcis spécial Halloween

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recettes rapides et faciles pour un repas halloween ou un goûter d'anniversaire thématique, sandwich monstre d'halloween au jambon, fromage avec des olives vertes comme yeux

Guacamole monstrueux pour votre buffet d’Halloween

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des bouchées apéritives au fromage enrobées de pâte feuilletée façon momies d'halloween, idée originale pour un apéritif halloween

Petites momies jalapeños pour un repas d’Halloween effrayant et mignon

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Transformez de simples bretzels en petites citrouilles d’Halloween 

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Madeleines au glaçage monstre d’Halloween

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Mini-fantômes meringues décorées avec du chocolat fondu

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Oeufs mimosa épicés citrouilles d’Halloween

des oeufs mimosa aux épices façon petites citrouilles d'halloween parfaits pour une entrée classique pour votre repas halloween

Tacos mexicains végétatiens avec des yeux de monstre

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Quesadillas découpée en forme de citrouille d’Halloween



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La recette en vidéo

Saucisses momies rigolotes

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recette facile d'apero dinatoire halloween, des bâtonnets de céleri au beurre d'amande imitant les doigts de sorcière sur un dessous-de-plat main de squelette

Pizza d’Halloween avec des araignées d’olives

des mini-pizzas tomate et mozzarelle spécial halloween avec des araignées dessous faites à l'aide des olives

Un drôle de sandwich serpent pour le goûter d’Halloween

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recette de bananes au four façon momies d'halloween, enrobées de pâte feuilletée avec des raisins comme yeux

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Monstres cake-pops au glaçage de candy melts coloré

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Barres au riz soufflé qui plairont aux enfants

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Plaque de yaourt glacé aux kiwi, myrtilles, nectarines et bien sûr… yeux de monstres

recette de plaque de yaourt glacé aux kiwis, myrtilles et nectarines, décorée avec des yeux de monstre, dessert sain et original pour le repas halloween

Dip cimetière au chocolat avec des fruits comme pierres tombales

dip cimetière hanté avec des fruits et des sablés comme pierres tombales, recette originale pour un dessert d'halloween facile

idée pour un dessert d'halloween santé, des bols citrouilles d'halloween réalisés avec des oranges, remplis de fruits rouges

Araignées crackers au fromage frais

des recettes effrayantes pour des amuse-gueules rapides, des araignées crackers au fromage frais

des piments verts enrobés de pâte feuilletée en amuse bouche halloween original et rigolo

Amuse-bouches de fruits secs et frais à réaliser en un tournemain  

des amuses-bouches d'halloween faciles et rapides réalisés avec des tranches de pommes et des fruits séchées, des dents de vampire à la pomme et des abricots secs en araignées

Bretzels enrobés de chocolat

des amuse-bouches faciles et rapides sans cuisson à base de bretzels au glaçage , recette halloween salé

des saucisses momies enrobées de pâte feuilletée en amuse-bouches originaux, servies avec de la sauce tomate en toile d'araignée

Bâtonnets de pain au fromage transformés en doigts de sorcière

des amuse-bouches doigts de sorcière réalisés avec des bâtonnets de pain au fromage à croquer, au

Le repas d’Halloween ne peut pas se passer de dessert

des muffins spécial halloween à la patate douce décorés avec des fantômes en meringue

des sablés petits monstres rigolos au glaçage couleur pastel et aux yeux multiples pour votre buffet sucré d'halloween

Boules d’énergie sans cuisson aux dattes et aux cacahuètes en forme de chauves-souris

des chauves-souris en boules d'énergie avec des ailes découpées dans du chocolat, recette santé de bouchées d'halloween aux dattes, flocons d'avoine et beurre de cacahuète

idée originale pour un apéro dînatoire sur le thème d'halloween, des chauves-souris de guacamole avec des ailes de chips tortilla

recette d'halloween effrayante de doigts de sorcière en bâtonnets de pain peints vert qui servent aussi de décor de table effrayant

Nachos à la mexicaine en poêle

recette de nachos mexicaine servi en poêle décoré avec des morceaux de tortilla façon cimetière, parfaite pour un apéritif halloween effrayant

des poivrons farcis d'halloween découpés comme des citrouilles effrayantes lanternes d'halloween à servir comme plat principal

sauce dip à l'avocat spécial halloween décorée avec une araignée en poivron rouge, trempette d'halloween pour un apéro dînatoire ou un goûter d'anniversaire thématique

Guacamole Frankenstein 

idées de recette facile et créative pour votre buffet d'halloween festif, guacamole frankenstein

Trempette mexicaine toile d’araignée idéale pour un repas d’Halloween de dernière minute

trempette nachos à la mexicaine façon toile d'araignée

des tartines à l'avocat pour un goûter d'halloween effrayant, décorées avec des olives, radis, cornichons, tomates cerises et feuilles d'algues

des araignées apéritives de fromage et de pain avec de la sauce marinara

 

recette d'halloween facile pour régaler les enfants, des pâtes frankenstein au pesto vert, décorées avec des légumes et des olives

monstres d'halloween en pâtes au pesto vert, avec des morceaux de mozzarella et des rondelles d'olives qui forment les yeux

Bouchées express réalisées à l’aide des emporte-pièces d’Halloween

idée originale pour réaliser un amuse bouche halloween en forme de chauve-souris ou de fantôme d'halloween, des bouchées d'halloween détaillées en formes d'halloween

recettes faciles pour le buffet sucré d'halloween, des cookies araignées, des sablés fantômes et des monstres barres au riz soufflé

Pop-corn monstrueux 

recette de pop-corn monstrueux aux multiples yeux

Repas d’Halloween santé avec du riz à sushi façonné en boules

du riz à sushi façonné en boules, décorées comme de petits monstres d'halloween

Pizza sans cuisson spécial Halloween

recette de pizza d'halloween sans cuisson à base de pain pita et de guacamole

dip d'halloween à la patate douce et aux haricots noirs pour un apero dinatoire halloween effrayant et délicieux

cookies au chocolat en forme de chauves-souris et de chats d'halloween pour le buffet sucré d'halloween

un buffet d'halloween effrayant avec des pots momies de bâtonnets de fromage

des barres de cheesecake à la citrouille inspirées du film mon voisin totoro idéal pour un gouter halloween pour les enfants

Tablettes de chocolat hantées

des barres chocolatées fantômes d'halloween, recette d'halloween effrayante pour le buffet sucré

recette facile de fraises fantômes enrobées de chocolat blanc comme dessert santé

recette de brownie au glaçage de chocolat noir coupé en triangles imitant le chapeau d'une sorcière pour un dessert d'halloween délicieusement effrayant

Sucettes de kiwi à grignoter sans culpabiliser

des sucettes de kiwi au chocolat à grignoter pour un apéro d'halloween santé, des amuse-bouches originaux et rigolos pour les enfants

des balais de sorcière bretzels au fromage pour un apero dinatoire halloween ensorcelant et original

Plateau d’amuse-bouches pour un apéro d’horreur

idée original pour un plateau d'halloween composé d'amuse-bouches terrifiants

recette de verrine facile aux couleurs des bonbons d'halloween de mandarines, d'ananas et de crème fouettée

Sucettes de banane enrobée de chocolat blanc

sucettes de banane enrobées de chocolat

des yeux de monstres sur un canapé de pommes de terre cuites au four, au pepperoni et au fromage

guacamole pour l'apéritif d'halloween en forme de tête de sorcière décoré avec chips tortilla de sarrasin, olives, carottes râpées et mini-cornichon

Doigts de sorcière au fromage pour un repas d’Halloween terrifiant

utilisez des beignets de mozzarella et des amandes effilées pour réaliser des doigts de sorcière terrifiants,

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