90 recettes effrayantes et rigolotes pour concocter un repas d’Halloween monstrueusement gourmand
La fête d’Halloween est une bonne occasion de réveiller notre créativité en cuisine pour concocter un repas d’Halloween festif qui fera sourire les invités. N’hésitez pas à impliquer les enfants dans sa préparation, histoire de donner vie à leurs personnages effrayants favoris. Voici plus de 90 plats monstrueusement bons à mettre sur votre table festive pour régaler vos convives. Amuse-bouches insolites, plats originaux qui jouent aussi le rôle d’un décor, des gâteaux thématiques, vous y trouverez tout pour réussir votre buffet amusant et un peu effrayant.
Concoctez un repas d’Halloween insolite pour faire sourire vos enfants et vos invités
Recette de verrines cimetière
Ingrédients pour quatre verrines :
pains pour tortilla
1 boîte de conserve de haricots noirs frits
2 avocats
2 gousses d’ail
le jus d’un citron vert
8 olives noires
oignon vert, émincé
Préparation :
Faites préchauffer le four à 190° C.
Tracez le modèle de l’arbre sur une feuille de papier et découpez la forme. Utilisez le patron pour découper des arbres dans le pain. Faites de même avec les pierres tombales ou découpez-les simplement à l’emporte-pièce.
Huilez et salez légèrement les formes de pain avant de les mettre au four pendant 5-8 minutes. Laissez refroidir avant d’écrire RIP au feutre alimentaire.
Faites chauffer les haricots noirs frits au feu moyen. Retirez du feu.
Pour faire le guacamole, écrasez les deux avocats, ajoutez-y l’ail, le jus de citron et salez.
Montez les verrines de guacamole en déposant d’abord les haricots noirs, puis le guacamole, l’oignon émincé et les olives.
Verrines macabres de guacamole façon cimetière pour un apéro d’Halloween à la fois effrayant et savoureux
Recette de mini pizza momie
Ingrédients pour quatre pizzas
2 pains ciabatta
4 c. à soupe de pesto aux tomates séchées
100 g de mozzarella râpée
2 petites courgettes
des olives noires
Coupez les pains ciabatta en deux. Badigeonnez les tranches de pain avec le pesto aux tomates séchées. Couvrir de mozzarella râpée. Coupez les courgettes en lamelles à l’aide d’un couteau économe et déposez-les dessus pour imiter les bandes de la momie. Découpez les olives en rondelles pour faire les yeux. Faites cuire pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 190° C.
Ciabatta façon pizza momie qui plaira forcément à vos enfants
Pour préparer les steaks, mélangez la viande avec le reste des ingrédients et. Ajoutez encore de galettes si nécessaire. Prenez environ 2 cuillères du mélange de viande hachée et façonnez les mini-steaks. Faites-les saisir dans une poêle à feu moyen-vif, cuisez 2 à 3 minutes de chaque côté.
Pour faire les yeux, découpez de petits cercles dans la mozzarella à l’aide d’un embout rond d’une poche à douille.
Coupez les tranches de mozzarella en 4 parties égales.
Coupez les buns à hamburger en deux. Faites adhérer les yeux sur les pains l’aide d’un peu de mayonnaise. Étalez un peu de ketchup et de mayonnaise sur les deux moitiés de pain, placez une feuille de laitue, une rondelle de tomate, puis le steak et remettez le morceau de fromage par dessus. Refermez le burger.
Quoi de mieux que des Mini-burgers d’Halloween pour faire plaisir aux invités
Brie momie de pâte feuilletée
Ingrédients :
pâte feuilletée en feuille, décongelée
1 brie rond
1 oeuf
olives noires
2 poivrons rouges
1 c. à soupe de lait
Préparation :
Préchauffez le four à 200° C. Déposez une feuille de la pâte sur une surface farinée et découpez-la en bandelettes d’une largeur d’environ 2.5 cm. Couvrez le brie de pâte en entrelaçant les bandes de manière à faire les bandages d’une momie.
Fouettez ensemble l’oeuf et le lait. Badigeonnez la pâte avec le mélange oeuf/ lait. Posez le brie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Faites cuire au four pendant 2o minutes, ou jusqu’à ce que la croûte supérieure devienne dorée.
Coupez des rondelles d’olives et de poivron pour faire les yeux.
Brie cuit au four façon momie d’Halloween avec une croûte de pâte feuilletée
Dans un large saladier, mélangez le beurre et le sucre. Faites fouetter. Ajoutez l’huile, les oeufs et la vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, le maïzena et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange liquide.
Versez la pâte dans un moule rond, préalablement graissé de 30,5 cm de diamètre. Enfournez à 160° C pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de napper de crème.
Pour faire le glaçage, mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot et faites fouetter jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajouter le colorant alimentaire et mélangez bien. Étalez la crème sur le brownie et décorez avec des yeux de monstre.
Pizza aux brownies monstres au glaçage beurre violet
Frites de patate douce pour la fête d’Halloween
Tranches de patate douce transformées en tête de mort ou citrouille à l’aide des emporte-pièces à relief
Verrines aux couleurs des bonbons d’Halloween que les enfants vont adorer pour leur goûter
Bâtonnets de céleri cru au beurre
Ailes de chauves-souris/poulet marinées au four
Une présentation originale du guacamole traditionnel
Côtelettes grillées arrangées cage thoracique
Trempette étagée mexicaine façon cimetière
Burger Dracula facile aux boulettes de viande et à la sauce marinara
Pizza momie tomate et mozzarella
Salade de pâtes Frankenstein au pesto vert
Poivrons farcis spécial Halloween
Guacamole monstrueux pour votre buffet d’Halloween
Petites momies jalapeños pour un repas d’Halloween effrayant et mignon
Transformez de simples bretzels en petites citrouilles d’Halloween
Madeleines au glaçage monstre d’Halloween
Mini-fantômes meringues décorées avec du chocolat fondu
Oeufs mimosa épicés citrouilles d’Halloween
Tacos mexicains végétatiens avec des yeux de monstre
Quesadillas découpée en forme de citrouille d’Halloween
La recette en vidéo
Saucisses momies rigolotes
Pizza d’Halloween avec des araignées d’olives
Un drôle de sandwich serpent pour le goûter d’Halloween
Monstres cake-pops au glaçage de candy melts coloré
Barres au riz soufflé qui plairont aux enfants
Plaque de yaourt glacé aux kiwi, myrtilles, nectarines et bien sûr… yeux de monstres
Dip cimetière au chocolat avec des fruits comme pierres tombales
Araignées crackers au fromage frais
Amuse-bouches de fruits secs et frais à réaliser en un tournemain
Bretzels enrobés de chocolat
Bâtonnets de pain au fromage transformés en doigts de sorcière
Le repas d’Halloween ne peut pas se passer de dessert
Boules d’énergie sans cuisson aux dattes et aux cacahuètes en forme de chauves-souris
Nachos à la mexicaine en poêle
Guacamole Frankenstein
Trempette mexicaine toile d’araignée idéale pour un repas d’Halloween de dernière minute
Bouchées express réalisées à l’aide des emporte-pièces d’Halloween
Pop-corn monstrueux
Repas d’Halloween santé avec du riz à sushi façonné en boules
Pizza sans cuisson spécial Halloween
Tablettes de chocolat hantées
Sucettes de kiwi à grignoter sans culpabiliser
Plateau d’amuse-bouches pour un apéro d’horreur
Sucettes de banane enrobée de chocolat blanc
Doigts de sorcière au fromage pour un repas d’Halloween terrifiant