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Água: para as plantas e para você
Não são apenas a terra e o caule que precisam estar sempre úmidos, mas também as folhas! Borrife água em todo o corpo da sua plantinha para garantir folhas verdinhas e macias.
E, para manter-se hidratado durante a sua rotina, que tal adicionar um pouco de hortelã à sua jarra ou garrafa de água? Tenho certeza que o toque refrescante irá te incentivar a beber ainda mais água durante o dia.
Luz do Sol
O sol é o elemento natural que nutre as plantas, proporcionando mais cor e sabor aos seus pratos. Deixe os vasos à luz do sol, como no quintal, varanda ou parapeito da janela. Cuidado apenas com dias de chuva
Armazenamento
Colheu suas ervas ou trouxe-as do mercado? A dica para que elas durem mais tempo é cortar os caules e embrulhar em papel toalha úmido. Depois, cubra-os com um pano ou saco plástico. Amarre em seguida com um barbante (ou arame de pão, cuidadosamente) para que a planta fique presa. Desta maneira você pode guardá-la na geladeira garantindo que ela viva ainda mais tempo. O mesmo processo pode ser feito com folhas de salada como alface, agrião e rúcula.
Bebidas sofisticadas
As ervas são tão versáteis que não são usadas apenas em pratos doces e salgados, mas também em bebidas! Coloque hortelã e alecrim em formas de gelo e preencha os espaços com água. Congele e tenha sempre a sua disposição pedras de gelo com deliciosas ervas para os seus sucos e drinks. Você também pode colocar folhinhas frescas para decorá-los.
Ervas secas
É totalmente possível aproveitar as ervas mesmo quando elas estão secas. Em alguns casos, vale a pena até mesmo colher algumas folhas ainda frescas e secá-las naturalmente com o sol. É o caso do alecrim, que fica delicioso quando salpicado seco em carnes com batata. O mesmo vale para o manjericão e o orégano nas massas.
Tempero especial
O sal grosso usado para temperar carnes pode ganhar um sabor único com o acréscimo das folhas de ervas secas. Preencha um pote de vidro intercalando-o com sal grosso e ervas e tampe. Seus convidados certamente irão notar a diferença no gosto dos assados e grelhados feitos com este sal!